在餐飲連鎖店選址的過程中，必須對所選定的地址的相關(guān)因素進(jìn)行詳細(xì)的分析，影響餐飲連鎖企業(yè)地址選擇的因素，從宏觀上講包括地理因素、社會因素、文化因素、經(jīng)濟(jì)因素和市場因素等，具體來講包括以下內(nèi)容：1.地區(qū)經(jīng)

歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是近期幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。人們也看到了餐飲

如何才能制定出適合自身的餐飲管理制度與方法呢?重要的就是要認(rèn)識各種管理制度和方法，了解各種制度產(chǎn)生的背景，深入研究各種制度適用的條件，不要先入為主。管理方法一定要適合餐廳的環(huán)境，由于各餐廳的環(huán)境不同，

要想在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，除了要有好的口味、好的產(chǎn)品外，有一個干凈的衛(wèi)生環(huán)境對于消費(fèi)者來說同樣具有吸引力。因此，一個好的餐飲店是會在自身的衛(wèi)生環(huán)境上下足功夫的。餐廳的衛(wèi)生環(huán)境主要包括餐廳衛(wèi)生

排隊(duì)的店分兩種，排隊(duì)打包帶走或者排隊(duì)進(jìn)入堂食。之所以會排隊(duì)，跟生產(chǎn)效率或客人消費(fèi)時間有關(guān)。若是排隊(duì)打包帶走的店，排長隊(duì)說明，生產(chǎn)效率不夠高，可以提升產(chǎn)量或者提率解決，但是排隊(duì)有些時候并不是一件壞事，許