綠色水果
更新時間:2018-05-02
“綠色果品”是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)果品。無污染是指綠色果品生產(chǎn)、貯運過程中,通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制;防止農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對果品生產(chǎn)及運銷各個環(huán)節(jié)的污染。從廣義上講,綠色果品應(yīng)是優(yōu)質(zhì)、潔凈,而有毒有害物質(zhì)在安全標(biāo)準(zhǔn)之下的果品,它具有品質(zhì)、營養(yǎng)價值和衛(wèi)生安全指標(biāo)的嚴(yán)格規(guī)定。
發(fā)達(dá)國家地區(qū)綠色食品市場消費量年增長達(dá)20%-30%,甚至達(dá)到50%。據(jù)國外專家預(yù)測,有機(jī)食品貿(mào)易額在今后10年間將從目前的年平均110億美元增加到1000億美元,市場前景十分廣闊。