烤鴨是它以色澤紅艷,肉質細嫩,味é“醇厚,肥而ä¸è†©çš„特色,被è½ç‚ºâ€œå¤©ä¸‹ç¾Žå‘³â€è€Œé¦³åä¸å¤–。風味特點:色澤略黃,柔軟淡香,夾å·å…¶å®ƒè‘·ç´ 食物用,為宴å¸å¸¸ç”¨é¢é»žï¼Œæ›´æ˜¯å®¶å¸¸é¢¨å‘³å°åƒã€‚
  烤鴨æ·å²æ‚ 久,起æºäºŽå—北æœæ™‚期,當時《食ç錄》ä¸å·²è¨˜æœ‰ç‚™é´¨ã€‚朱元璋建都å—京åŽï¼Œæ˜Žå®®å¾¡å»šä¾¿å–用å—京肥厚多肉的湖鴨制作èœè‚´ã€‚ç‚ºäº†å¢žåŠ é´¨èœçš„風味,廚師采用ç‚ç«çƒ˜çƒ¤ï¼ŒæˆèœåŽé´¨ååƒå£é…¥é¦™ï¼Œè‚¥è€Œä¸è†©ï¼Œå—到人們稱贊,å³è¢«å®®å»·å–å為“烤鴨â€ã€‚
  é„州烤鴨店是以經(jÄ«ng)營æ£å®—烤鴨ã€å„ª(yÅu)å“京èœã€å…¶å®ƒç‰¹è‰²èœç³»ä»¥åŠå¨›æ¨‚為主體的é¤é£²ä¼æ¥(yè)。自æˆç«‹ä»¥ä¾†ï¼Œä¸€ç›´ä»¥å®æšé¤é£²æ–‡åŒ–為己任,以優(yÅu)é›…çš„ç’°(huán)境ã€ä½Žå»‰çš„åƒ¹æ ¼ã€éŽç¡¬çš„質é‡ã€å¥½çš„æœå‹™æ·±å—消費者信賴,æˆç‚ºäº†é¤é£²è¡Œæ¥(yè)的排é 兵。
  公å¸æ™‚刻關心百姓的å¥åº·é£²é£Ÿï¼Œç¶“(jÄ«ng)éŽå¤šå¹´çš„ä¸æ–·æŽ¨é™³å‡ºæ–°ã€ç²¾ç›Šæ±‚精,公å¸å¸æ”¶åŸ¹é¤Š(yÇŽng)了一批來自全國å„地ä¸åŒèœç³»çš„廚師隊ä¼ï¼Œæ“有百余款俱自己特色的èœè‚´ã€‚更以烤鴨ã€æ°´ç…®éšã€å®¶å¸¸èœç‰å振京城。ä¸ä½†ç«‹ä¸‹äº†"以發(fÄ)æšä¸è¯å‚³çµ±(tÇ’ng)美食,發(fÄ)展å¥åº·ç™¾å§“é¤é£²"為已任的ä¼æ¥(yè)精神,而且還定下了"æŒé‡‘色ç†æƒ³ã€æ¨¹ç™¾å¹´å“牌ã€è´è¬å®¶æ»¿æ„"的經(jÄ«ng)營ç†å¿µã€‚å…¬å¸ç¾(xià n)已發(fÄ)展æˆç‚ºåŠ 盟的é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™è²¬ä»»å…¬å¸ï¼Œæ——下?lián)碛凶约旱姆N養(yÇŽng)殖基地ã€åŸ¹è¨“基地ã€ç‰©æµé…é€ä¸å¿ƒã€ä¸ƒå余家分店ã€è¿‘è¬å員工。
  沉舟å´ç•”åƒå¸†é€²ï¼Œåœ¨å…¨çƒå¸‚å ´åŒ–çš„ä»Šå¤©ï¼Œå…¬å¸çš„發(fÄ)展æ£åœ¨èˆ‡åœ‹éš›æŽ¥è»Œï¼Œå…¬å¸çš„發(fÄ)展戰(zhà n)略是立足è¯åŒ—輻射全國,出å£ã€‚北京烤鴨é¤é£²ç®¡ç†æœ‰é™å…¬å·²ç¶“(jÄ«ng)實ç¾(xià n)了信æ¯åŒ–管ç†,先進的å”(xié)åŒç®¡ç†å¹³è‡ºã€‚使ä¼æ¥(yè)所有資æºå¾ˆå¤§åŒ–共享,在2秒ä¸çš„時間內(nèi)ï¼Œæ‰€æœ‰äººéƒ½èƒ½å¤ å¯¦ç¾(xià n)ä¿¡æ¯äº¤æµã€‚在信æ¯ç¶²(wÇŽng)絡化的今天,時間就是生命,八åƒé‡Œè·¯äº‘和月,é„州烤鴨店的所有人在ç¾(xià n)代化技術的支æŒä¸‹æ£åœ¨å¿«é€Ÿçš„奔跑。