自由自在意式手工冰淇淋摒棄傳統(tǒng)的制作工藝，不僅僅將冰淇淋看作是一種消夏冷飲，更從口味、營養(yǎng)及其它多種角度重新賦予了冰淇淋新的文化內(nèi)涵，從多角度將冰淇淋塑造成體現(xiàn)個性化時代的代表物，堅持生產(chǎn)、高品質(zhì)、風味優(yōu)佳的冰淇淋產(chǎn)品，源自意大利的純正手工工藝，結(jié)合國人口味需求，在視覺、口感、營養(yǎng)的搭配上堪稱好。不論是溶入新地、冰淇淋火鍋、超長冰淇淋、冰淇淋鐵板燒的炫舞酷派系列，不論是融入西瓜、蘋果、黃瓜的蔬果系列，融入酸菜、茶葉、辣椒、苦瓜、芥末的酸甜苦辣怪味系列，融入玫瑰花、、康乃馨、蘆薈的花卉系列.....我們?nèi)繑埆@。還有我們獨特的“五谷養(yǎng)生”系列冰淇淋更是將冰淇淋健康養(yǎng)生結(jié)果深度挖掘。

冰品一直是少男少女的喜歡，也許是對冰爽到底的渴望，或者是對那童真般飲食方式的懷想，近幾年來，很多成熟成年的上班族，也成了冰品的擁躉者。冰品中為細膩而優(yōu)雅的當數(shù)冰淇淋，近年來，我國冰淇淋市場發(fā)展速度迅猛，其產(chǎn)量在10年間增長了16倍，據(jù)統(tǒng)計局和餐飲協(xié)會較新市場調(diào)研統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年我國冰淇淋產(chǎn)銷量突破28億公斤，實現(xiàn)銷售額400億元以上。統(tǒng)計數(shù)據(jù)還顯示，我國冰淇淋人均消費量僅為1.7公斤，特別是冬季冰淇淋市場僅為夏季市場的1/30，對比美國的1/3至1/2，成長空間還相當龐大。

然而，一個不容忽視的現(xiàn)實是，冰淇淋行業(yè)雖然發(fā)展迅速、潛力巨大，但由于冰淇淋業(yè)起步較低，在發(fā)展的過程中仍然存在許多問題。冰淇淋行業(yè)必須盡快改變傳統(tǒng)產(chǎn)品銷售模式，向?qū)Ｙu店品牌戰(zhàn)略營銷模式轉(zhuǎn)變。也只有這樣，才能更大地發(fā)展市場規(guī)模，后來形成規(guī)模效益。

目前，的冰淇淋行業(yè)正面臨著一場全新的，一場冰淇淋革新的正在醞釀巨大的財富，相信有識之士一定不會錯過這千載難逢的機會。自由自在意式冰淇淋在擁有多年精耕細作的專營店經(jīng)營經(jīng)驗的基礎上，在營銷上打破傳統(tǒng)的冰淇淋銷售理念，以特色產(chǎn)品配合專營店專賣渠道，后來，迅速打造出國內(nèi)冰淇淋行業(yè)的個性知名品牌。