加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 140㎡ | 140㎡ | 140㎡ | |
最喜釀皮加盟基礎費用 | 裝修費 | 6.72萬元(480元/㎡*140㎡) | 6.3萬元(450元/㎡*140㎡) | 5.88萬元(420元/㎡*140㎡) |
經(jīng)營設備費 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | 4萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
小計 | 15.02萬元 | 13.7萬元 | 12.48萬元 | |
最喜釀皮加盟成本費用 | 店面租金 | 2.23萬元/月(5.3元/天/㎡) | 2.06萬元/月(4.9元/天/㎡) | 1.85萬元/月(4.4元/天/㎡) |
人員工資 | 2.7萬元/月(4500元/月/人*6人) | 2.4萬元/月(4000元/月/人*6人) | 2.1萬元/月(3500元/月/人*6人) | |
水電雜費 | 2100元 | 2000元 | 1900元 | |
流動/儲備資金 | 14.78萬元 | 13.37萬元 | 11.84萬元 | |
小計 | 5.14萬元 | 4.66萬元 | 4.14萬元 | |
最喜釀皮加盟總費用 | 加盟合計 | 20.16萬元 | 18.36萬元 | 16.62萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
喜釀皮來自西北小城有一碗火了24年的釀皮,釀皮的制作人就是一對回民夫婦。而一位遠在他鄉(xiāng)的北漂人為了讓更多的人吃上這碗家鄉(xiāng)的老味道,把這對老夫婦帶到北京。這一待就是大半年,大半年的時間去研究釀皮種種自有工藝,去實現(xiàn)標準化。“喜釀皮”誕生了。一碗純手工的釀皮多年前喜的創(chuàng)始人還只是這碗釀皮的忠實粉絲。
那時,這碗純手工釀皮由一對普通的夫婦在一個西北小城里販賣,沒有華麗的擺盤,只有一口鍋、一輛車、一張桌和兩顆喜愛釀皮的心。阿姨負責做釀皮,叔叔負責配調(diào)料。兩人分別掌握嫻熟的生產(chǎn)工藝,互不干涉,互不相離。24年來,夫婦兩人的小攤吸引了無數(shù)忠實的食客,每天都排著長隊來買一碗釀皮。小城里的人每天都能吃到釀皮,但對于一些離家在外的游子而言,這碗釀皮是美食,更是鄉(xiāng)思。
為了能讓許多這樣的游子吃到家鄉(xiāng)的美食,2016年,喜的創(chuàng)始人出資邀請這對夫婦來到北京,用了一年時間,找到了既可以保留好的味道又可以量產(chǎn)釀皮的方法。雖然制作方法有了改變,但他們對于釀皮的喜愛和要求從來沒有變過。小城中的清水白面進入大城市后還是清水白面,提高/增加,沒有任何防腐劑;面團過去是從手里揉搓出來的,現(xiàn)在也依然如此,提高/增加純手工的制作方式?jīng)]有改變。源自熱愛的提高/增加因為對這份釀皮愛得太深,所以他們不容許制作過程中出現(xiàn)任何的差錯,對于食材和衛(wèi)生的要求也就格外嚴格。他們費盡心思地從新疆運來面粉,從青海運來菜籽油,用河北的芝麻醬,陜西的線椒等等精心挑選的食材,提高/增加他們喜愛的釀皮還是曾經(jīng)的味道。他們還為這碗喜釀皮配置了專業(yè)的廚房,每天早晚把所有生產(chǎn)相關的衛(wèi)生環(huán)節(jié)嚴查一遍,提高/增加食物的衛(wèi)生,讓所有喜愛釀皮的人吃得合格。
為了讓更多的人喜愛這份釀皮,喜在包裝設計上也費了一番功夫。包裝不僅要好看,還要干凈,更重要的是要方便人們食用。從制法到食材、從生產(chǎn)到包裝,喜都在精心設計、用心策劃。這么耗費心思,只為能讓更多的人了解到這份西北美食,只是因為“喜”才會有。嫩黃的釀皮只搭配著紅紅的辣子油就讓人看得口水直流,入口更是香辣爽滑,過癮~搭配的雞蛋牛奶醪糟也順滑而香甜~時尚圈、娛樂圈、精英圈都寵愛【喜】,因為它夠“土”也夠“洋”!是情懷與味蕾的碰撞。
在國貿(mào)區(qū)域擁有357平方米符合標準的廚房,配有標準切配間、冷餐間、中餐加工區(qū)、儲藏間等多個完善的功能區(qū),各種加工設備齊全。
國內(nèi)專業(yè)視效團隊打造產(chǎn)品整套的VI體系,在產(chǎn)品包裝、外形就先拔頭籌。
擁有強外腦設計策劃品牌及產(chǎn)品推廣,實現(xiàn)多角度、深層次的傳播。提高粉絲粘性,引流潛在消費人群!