世界紅茶源于,明朝中后期(約公元1568年),正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶,開創(chuàng)世界紅茶之源,名正山小種,被公認(rèn)為紅茶鼻祖;后流傳于世,方才有紅茶漂洋過海而成世界統(tǒng)飲名茶。因紅茶的興盛,逐漸發(fā)展成為影響世人生活的下午茶風(fēng)尚。
1997年,正山小種紅茶第二十四代傳承人--江元勛先生,創(chuàng)立元勛茶廠,2002年在此基礎(chǔ)上成立福建武夷山高標(biāo)準(zhǔn)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司,后創(chuàng)立正山堂茶業(yè)(福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司)。
公司坐落于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)重點自然保護(hù)區(qū)桐木村廟灣,這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū),也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。公司于1999年獲得美國NOP有機認(rèn)證 ,2000年獲得歐盟(德國)BCS有機食品認(rèn)證、日本JAS有機產(chǎn)品認(rèn)證,是福建省早獲得國際有機茶認(rèn)證的企業(yè)。2012年,公司作為惟一企業(yè)單位,參與起草、制定了紅茶標(biāo)準(zhǔn)(第三部分)。
2005年,江元勛先生在友人的建議下,率領(lǐng)團(tuán)隊于傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)立融合,研發(fā)出高端紅茶--金駿眉。
金駿眉的創(chuàng)始,填補了高端紅茶市場的空白,引發(fā)了國內(nèi)紅茶的消費熱潮,推動了整個紅茶行業(yè)的發(fā)展。
金駿眉的創(chuàng)始,是對紅茶制作技術(shù)、品飲要求以及專業(yè)鑒定等方面的整體革新,完全改變了傳統(tǒng)紅茶“濃、紅、苦、澀”的特點,使紅茶進(jìn)入了一個全新的發(fā)展高度。
如今,正山堂茶業(yè)以經(jīng)營紅茶為核心業(yè)務(wù),專注精耕于紅茶,歷代傳承、四百余載,施行生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,原料、生產(chǎn)全程監(jiān)控可追溯。
正山堂茶業(yè)旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正經(jīng)典紅茶品牌、烏噠時尚茶飲品牌、巖語高端巖茶品牌、元孚綜合性高端品牌、沐荼茶旅品牌以及駿紅武夷特色茶品牌。
其中正山堂金駿眉為整個紅茶行業(yè)的鼎力之作與旗子產(chǎn)品,正山堂紅茶引路著紅茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展方向,正山小種紅茶代表著紅茶的兼容并蓄、容納萬千,恰如人生的經(jīng)營哲學(xué)與處事之道。
正山堂茶業(yè)秉持行業(yè)之責(zé)任,以世界紅茶始創(chuàng)者與傳承者的身份,延續(xù)正統(tǒng)、踐行正山精神,傳播、弘揚紅茶國飲文化與中華紅茶文化;將紅茶融入到人們的生活,用茶與茶文化創(chuàng)造與引路新的生活方式。
從紅茶誕生到金駿眉創(chuàng)始,正山堂,傳承紅茶四百年。