真回味雞公煲品牌建立了完善的供應(yīng)基地以及系統(tǒng)化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化的廚房，從原料選取到制作工藝上，提高了原料質(zhì)量與味道，其次，正在完善整體培訓(xùn)體系，打造供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈體系。真回味雞公煲在不斷地進(jìn)行人才升級優(yōu)化，建立強(qiáng)有力的團(tuán)隊。在各個方面做到了人才均衡，并不斷進(jìn)行內(nèi)部的人才迭代和人才升級。
真回味雞公煲建立了標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系，從選材標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、菜品制作標(biāo)準(zhǔn)化到拓展選址標(biāo)準(zhǔn)化、裝修標(biāo)準(zhǔn)化、營運系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、人才體系標(biāo)準(zhǔn)化、客服系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化等方面，都打下了扎實的基礎(chǔ)。這與真回味雞公煲團(tuán)隊的互聯(lián)網(wǎng)思維和連鎖發(fā)展思維是分不開的。
真回味雞公煲在保留川渝經(jīng)典滋味的同時，借鑒并融入菜系的特色，在食材與調(diào)味上進(jìn)行改良創(chuàng)立，精選食材、醬料，帶來適合絕大多數(shù)消費者的新的嘗試，真回味雞公煲的目標(biāo)客戶群體廣泛，價格易于接受，適合現(xiàn)代化的用餐思想，靈活方便。
真回味雞公煲采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞：所謂生態(tài)雞，簡單來說就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產(chǎn)品；要求當(dāng)年生養(yǎng)，則是因一年生的雞公仔肉質(zhì)為酥嫩爽滑，口感很好，這也是真回味雞公煲發(fā)現(xiàn)。
真回味雞公煲原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在2~3 元之間，貴也不過5元，跟麻辣燙一樣實惠，但真回味雞公煲與就餐環(huán)境卻不可同日而語。真回味雞公煲歡迎加盟。
