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朱秀英葫蘆頭泡饃
  • 加盟費(fèi)用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 其它
  • 公司名稱朱秀英葫蘆頭泡饃加盟總部
  • 成立時(shí)間2004-03-11
  • 門店數(shù)35
  • 公司地址陜西省西安市新城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
朱秀英葫蘆頭泡饃加盟費(fèi)用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 30㎡ 30㎡ 30㎡
朱秀英葫蘆頭泡饃加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 13.5萬元(4500元/㎡*30㎡) 12萬元(4000元/㎡*30㎡) 10.5萬元(3500元/㎡*30㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 3.5萬元 3.2萬元 3萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬元 2.5萬元 2萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 3000元 2000元 1000元
小計(jì) 20.3萬元 17.9萬元 15.6萬元
朱秀英葫蘆頭泡饃加盟成本費(fèi)用 門店租金 6800元/月(7.5元/天/㎡) 6300元/月(7元/天/㎡) 5900元/月(6.5元/天/㎡)
人員工資 2.9萬元/月(5800元/月/人*5人) 2.85萬元/月(5700元/月/人*5人) 2.75萬元/月(5500元/月/人*5人)
水電雜費(fèi) 1000元 900元 800元
流動/儲備資金 10.73萬元 10.44萬元 10.01萬元
小計(jì) 3.68萬元 3.57萬元 3.42萬元
朱秀英葫蘆頭泡饃加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 23.98萬元 21.47萬元 19.02萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

朱秀英葫蘆頭泡饃加盟介紹
朱秀英葫蘆頭泡饃加盟
  "葫蘆頭"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內(nèi)外。  葫蘆頭泡饃
  "葫蘆頭"究竟起源于什么時(shí)候,尚無具體考證。但是,早中唐朝,京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說,這就是用豬腸肚做的。相傳,有一天唐代醫(yī)圣來到長安,在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時(shí),發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重,問及店主,方知是制作不得法。向店主說道:"腸屬金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚屬土居中,為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好,但調(diào)制不當(dāng)。"于是,從隨身攜帶的葫蘆里倒出西大香、上元桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物,調(diào)入鍋中。果然,香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點(diǎn)之恩,將藥葫蘆懸掛在店門首,并改名為"葫蘆頭泡饃"。從此,"葫蘆頭泡饃"作為一種風(fēng)味食品,流傳千余年至今。說起來也有趣,1935年前后,張學(xué)良將軍的東北軍,在西安因水土不服,飲食習(xí)慣差異,將士們多有病者。但是,對南院門"春發(fā)生"出售的"葫蘆頭泡饃",大家卻始終食欲不減。以致有一段時(shí)間,東北軍曾將"春發(fā)生"的"葫蘆頭泡饃"列為病號飯。今天的葫蘆頭泡饃是在唐朝的"葫蘆頭"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。葫蘆頭泡饃之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十幾道工序,才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。
  熬湯是將豬骨洗凈、砸斷,配肥母雞下湯鍋燒開,撇去浮沫,放入調(diào)料包,直熬成乳白色。  春發(fā)生葫蘆頭泡饃
  泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi),然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次,使熱湯滲透饃塊,然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí),佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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