“零售â€ä¸€è©žæºè‡ªæ³•èªž(yÇ”)å‹•(dòng)詞“retaillerâ€ï¼Œæ„æ€æ˜¯â€œåˆ‡ç¢Žï¼ˆcut up)â€ï¼Œæ˜¯ä»¥ä¸€ç¨®åŸºæœ¬çš„零售活動(dòng),å³å¤§æ‰¹é‡è²·é€²(jìn)并å°æ‰¹é‡è³£å‡ºã€‚例如:一個(gè)便利店å¯ä»¥äºŒå四箱為單ä½è²·é€²(jìn)è½è£è±†å,å†ä»¥å–®å€‹(gè)è½è£è±†å為單ä½è³£å‡ºã€‚但零售ä¼æ¥(yè)并éžå–®ç¨(dú)的“拆è£ï¼ˆbreak bulk)â€å•†æ¥(yè)實(shÃ)體。批發(fÄ)商也å¯ä»¥å¤§æ‰¹è²·é€²(jìn)并å‘消費(fèi)者å°æ‰¹å”®å‡ºã€‚但將零售ä¼æ¥(yè)與其他分銷貿(mà o)易商å€(qÅ«)分開來(lái)的是消費(fèi)者類型;零售ä¼æ¥(yè)的特å¾æ˜¯å‘終消費(fèi)者出售,而批發(fÄ)商則是å‘零售ä¼æ¥(yè)或是其他商æ¥(yè)組織出售。Baker(1998)將零售ä¼æ¥(yè)定義為“任何å‘個(gè)人或家åºæ¶ˆè²»(fèi)出售商å“并æ供售åŽæœå‹™(wù)çš„æ©Ÿ(jÄ«)構(gòu)â€ã€‚
  有一種傾å‘,èª(rèn)為零售主è¦æŒ‡æœ‰å½¢ï¼ˆç‰©è³ª(zhì))產(chÇŽn)å“的銷售。然而,承èª(rèn)零售是一種包å«æœå‹™(wù)的銷售是必è¦çš„ã€‚ä¸€é …(xià ng)æœå‹™(wù)å¯èƒ½æ˜¯é¡§å®¢ä¸»è¦è³¼(gòu)è²·çš„æ±è¥¿ï¼ˆå¦‚ç†ç™¼(fÄ)或航空旅行),或是顧客購(gòu)買的一部分(如é€è²¨æˆ–培訓(xùn))。零售ä¸ä¸€å®šæ¶‰åŠæœ‰å½¢çš„商å“。郵購(gòu)和電話訂購(gòu)ã€åˆ°æ¶ˆè²»(fèi)者家里或辦公室直接推銷互è¯(lián)網(wÇŽng)åŠè‡ªå‹•(dòng)售貨機(jÄ«)皆屬零售的范疇。åŽï¼Œé›¶å”®ä¹Ÿä¸ä¸€å®šåªæœ‰ä¸€å€‹(gè)“零售商â€ã€‚åˆ¶é€ å•†ã€é€²(jìn)å£å•†ã€éžç‡Ÿ(yÃng)利性公å¸å’Œæ‰¹ç™¼(fÄ)商在把商å“或æœå‹™(wù)銷售給終消費(fèi)者時(shÃ)å³å……當(dÄng)了零售商的角色。å¦ä¸€æ–¹é¢ï¼Œåˆ¶é€ 商ã€æ‰¹ç™¼(fÄ)商和其它組織為本組織使用或å†éŠ·å”®éœ€è¦è€Œé€²(jìn)行的購(gòu)買則ä¸å±¬äºŽé›¶å”®æ¥(yè)å‹™(wù)。
  產(chÇŽn)æ¥(yè)æ´žå¯Ÿç ”ç©¶æ•¸(shù)æ“š(jù)顯示,2011年全年社會(huì)消費(fèi)å“零售總é¡181226億元,比2010å¹´å義增長(zhÇŽng)17.1%(扣除價(jià )æ ¼å› ç´ å¯¦(shÃ)際增長(zhÇŽng)11.6%)。2011年全國(guó)百家é‡é»ž(diÇŽn)大型零售ä¼æ¥(yè)零售é¡å義åŒæ¯”增長(zhÇŽng)22.62%,高于2010å¹´åŒæœŸ0.51個(gè)百分點(diÇŽn),是2005年以來(lái)零售é¡æ¬¡é«˜å¢žé€Ÿ??鄢齼r(jià )æ ¼å› ç´ ï¼Œ2011年全國(guó)百家é‡é»ž(diÇŽn)大型零售ä¼æ¥(yè)零售é¡å¯¦(shÃ)éš›åŒæ¯”增長(zhÇŽng)18.52%,略低于2010å¹´åŒæœŸã€‚2012å¹´7月份,社會(huì)消費(fèi)å“零售總é¡16315億元,åŒæ¯”å義增長(zhÇŽng)13.1%(扣除價(jià )æ ¼å› ç´ å¯¦(shÃ)際增長(zhÇŽng)12.2%,以下除特殊說(shuÅ)明外å‡ç‚ºå義增長(zhÇŽng))。其ä¸ï¼Œé™é¡ä»¥ä¸Šä¼æ¥(yè)(å–®ä½)消費(fèi)å“零售é¡7812億元,增長(zhÇŽng)13%。1-7月份,社會(huì)消費(fèi)å“零售總é¡114537億元,åŒæ¯”å義增長(zhÇŽng)14.2%(扣除價(jià )æ ¼å› ç´ å¯¦(shÃ)際增長(zhÇŽng)11.3%)。從環(huán)比看,7月份社會(huì)消費(fèi)å“零售總é¡å¢žé•·(zhÇŽng)1.05%。2012å¹´7月份,全國(guó)百家é‡é»ž(diÇŽn)大型零售ä¼æ¥(yè)商å“零售é¡åŒæ¯”僅增長(zhÇŽng)7.44%,較2011å¹´åŒæœŸä¸‹æ»‘18.11個(gè)百分點(diÇŽn)。與6月相比,增速放緩8.46個(gè)百分點(diÇŽn),是2012年以來(lái)的較低月度增速。