é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæåº—ä»¥ä½Žå»‰çš„åƒ¹æ ¼ã€è±å¯Œçš„èœå“ã€ä¸éŒ¯çš„å°±é¤ç’°(huán)境而å¸å¼•å»£å¤§æ¶ˆè²»è€…。é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæ店從食æé¸æ“‡ã€ææ–™åŠ å·¥ã€èœå“種類ã€æœå‹™ä»¥åŠç®¡ç†æ–¹å¼ç‰æ–¹é¢éƒ½å¾¹åº•é¡›è¦†äº†å‚³çµ±(tÇ’ng)ç«é‹çš„模å¼;çªå‡ºç¾Žå‘³ã€æ™‚å°šã€ç‡Ÿé¤Š(yÇŽng)ã€å¥åº·çš„é¤é£²æ–°æ¨¡å¼ã€‚ç«é‹æœ‰ä¸Šåƒå¹´çš„æ·å²ï¼Œå…¨åœ‹å„地大大å°å°çš„ç«é‹åº—層出ä¸çª®ï¼Œå 據了é¤é£²æ¶ˆè²»å¸‚å ´çš„åŠå£æ±Ÿå±±ã€‚當下ç«é‹è¡Œæ¥(yè)ä¾ç„¶æŒçºŒ(xù)èµ°ä¿ï¼Œä½†ä¸»è¦ä»¥é‡æ…¶ç«é‹ç‚ºä»£è¡¨ï¼Œæ¶ˆè²»éƒ½æ¯”較高,這使得很大一部分客戶群æµå¤±ï¼Œç‰¹åˆ¥æ˜¯å·¥è–ªã€å¸ç”Ÿç¾¤é«”;é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæ店一種全新的ç«é‹ç¶“營ã€æ¶ˆè²»æ¨¡å¼è´å–大部分其它ç«é‹çš„消費人群,消費者ä¸æœƒè¢«é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæ店的環(huán)境ã€æª”次ã€ä»¥åŠç¶“æ¿Ÿç‹€æ³æ‰€ç´„æŸã€‚
  ç«é‹ä¸åƒ…是美食,而且蘊å«è‘—飲食文化的內涵,為人們å“嘗å€æ·»é›…趣?;疱佊æŽè°„浞奖?ã€å¿«æ·ã€ç†±é¬§ç‰ç‰¹é»žè€Œæ·±å—廣大消費者的喜愛。數據顯示,大眾ç«é‹ç‚º110%,好的ç«é‹ä¹Ÿé”到了50%;調查還發(fÄ)ç¾(xià n),超éŽä¹æˆçš„人都喜æ¡åƒç«é‹ï¼Œä¸éŽä¸åŒçš„消費者喜愛的é…èœå»å„有ä¸åŒï¼Œé™¤äº†èœå“的銷售外,酒水在ç«é‹è¡Œæ¥(yè)的銷售ä¸ä¹Ÿå æ“šè‘—é‡è¦çš„地ä½ï¼Œ2011年的較新數據表明,酒水銷售å 營æ¥(yè)é¡çš„比例為12%å·¦å³ã€‚
  由于消費者的實ç¾(xià n)目標水平和生活環(huán)境處于ä¸åŒå±¤æ¬¡ï¼Œä¸åŒå±¤æ¬¡çš„消費者有ä¸åŒçš„消費需求,é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæ店是一種é©åˆå¤šç¨®æ¶ˆè²»å±¤æ¬¡çš„é¤é£²å½¢å¼ï¼Œæœ‰å»£æ³›çš„消費群體。é¡ä¹‹å®¶ç«é‹é£Ÿæ店å–æ多樣ã€åƒæ³•éˆæ´»ã€ç²¾ç´°ç›¸å®œã€åƒ¹ä½é©ä¸ï¼Œå¯é©æ‡‰å„類消費者的ä¸åŒéœ€æ±‚。所以é¸æ“‡ä¸€å®¶å¥½çš„ç«é‹é£Ÿæåº—åŠ ç›Ÿï¼Œæ˜¯æ‚¨ä¸éŒ¯çš„創(chuà ng)æ¥(yè)é¸æ“‡ã€‚