據載,火鍋誕生于20世紀初的重慶嘉陵江畔,乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生,并由舟而阜,由阜而商,漸登大雅之堂。經過多年發(fā)展,業(yè)已登堂入室,形式和內容都更加豐富,但其草創(chuàng)時醉臥江畔的形象和感覺,有血有肉、有情有怨、有愛有恨的平凡眾生之鮮活影像,已經與火鍋緊密聯(lián)系起來,無論火鍋如何細分演變,這種魂魄和血液已經無法割裂了?!白匀?、隨意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長。
而今,渝鄉(xiāng)濃火鍋幾經追源溯流,結合了傳統(tǒng)自有工藝和現(xiàn)代工藝,堅持原料和菜品綠色生態(tài)的原則,以傳統(tǒng)紅湯為主線,創(chuàng)立的主題湯鍋的產業(yè)化進程,不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時尚活力。傲居東北7年,貫通了南北口味差異,積累了數(shù)十種不同味型的鍋底,迅速成為新一代追求自由、張揚個性、充滿活力的都市時尚青年新寵。在渝鄉(xiāng)濃火鍋營造的具有親和力的氛圍中,無拘無束,渾然忘我,熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達和溝通。
邀三五好友,圍著鍋子盡情享用,唏噓回味之余,鼓腹而歌;菜飽酒醉,揚長而去。
渝鄉(xiāng)濃火鍋,是一家專門經營重慶火鍋及重慶特色菜品的餐飲連鎖企業(yè)。公司推出以麻、辣、香、醇為特色風味的正宗重慶火鍋及各種重慶特色產品,以引路正宗、獨尊的經營理念和火鍋文化,以現(xiàn)代時尚的新派火鍋風格,使企業(yè)的名氣和效益日漸上升,很快便取得了全國火鍋類注冊商標,并獲得了眾多榮譽稱號。公司本著以人為本,品位優(yōu)先,服務大眾的經營宗旨,以創(chuàng)立和發(fā)展為動力,經過八年的發(fā)展,現(xiàn)在已經在全國擁有多家直營店和加盟店。我們擁有一批專業(yè)的運營團隊,本著與加盟商共贏的態(tài)度,在運營中不斷學習,在學習中不斷成長,在成長中不斷創(chuàng)立。如今的渝鄉(xiāng)濃火鍋店,正如企業(yè)的店標,以三只飛翔的鳥為“渝”字大寫字母“Y”的設計原型,體現(xiàn)企業(yè)的騰飛和發(fā)展,三種顏色象征多元化發(fā)展和集體團結精神。渝香居將以真誠的服務與熱情,富有創(chuàng)造力的工作態(tài)度,以建立一種純正的美食文化為己任,打造百年重慶火鍋品牌,實現(xiàn)更美好的未來。