玉堂醬園

　　玉堂醬園 現(xiàn)名山東玉堂醬園有限責(zé)任公司，始建于1714年，至今已有三百年歷史，是魯西南地區(qū)一家的"中華老品牌"企業(yè)。玉堂產(chǎn)品很具地方特色，深受市場(chǎng)歡迎，因其選料精良，精工細(xì)作，南北風(fēng)味兼蓄而著稱。

　　早在1910年，玉堂的遠(yuǎn)年醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜，在南京召開的"南洋勸業(yè)會(huì)"上獲優(yōu)等獎(jiǎng)?wù)?在1914年的"山東省的一次物品展覽會(huì)"上，玉堂產(chǎn)品參展42種，有35種獲獎(jiǎng)(其中，16種酒、16種醬菜和特品冬菜、遠(yuǎn)年醬油均獲好等金獎(jiǎng)，黃嫩甜醬獲優(yōu)等銀牌獎(jiǎng));1915年玉堂產(chǎn)品在巴拿馬太平洋博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。據(jù)《參與巴拿馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》第172頁(yè)記載:濟(jì)寧玉堂號(hào)醬菜、醬油、萬(wàn)國(guó)春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金獎(jiǎng)并獎(jiǎng)詞。近年，玉堂商標(biāo)連年被山東省工商局、廣大消費(fèi)者評(píng)為"山東省有名商標(biāo)"，玉堂醬菜被山東省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為山東品牌產(chǎn)品，玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產(chǎn)品被食協(xié)評(píng)為"質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品"，并授予"食品骨干企業(yè)"榮譽(yù)證書。

　　玉堂醬園被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為"中華老品牌"企業(yè)，同時(shí)，被推舉為調(diào)味協(xié)會(huì)理事單位。玉堂品牌是全國(guó)醬菜調(diào)味品行四品牌，擁有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值，是濟(jì)寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一筆寶貴的無(wú)形資產(chǎn)。玉堂產(chǎn)品曾多次進(jìn)京，接受黨和知名人士品嘗。1957年，總司令曾贊揚(yáng)玉堂醬菜"很好""有四個(gè)特點(diǎn):鮮、嫩、甜、脆"。(楊一辰《回憶朱總司令對(duì)我的一次召見(jiàn)》，《財(cái)貿(mào)戰(zhàn)線》1979年11月2日，第四版)。其后，一些黨和國(guó)知名人士及文藝界知名人士，如肖華、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國(guó)際友人也曾先后到玉堂參觀品嘗，并題詞留念，總之，玉堂醬園在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。