寧波市漁夫蟹煲餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理，連鎖經營，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。同時，在嘉興創(chuàng)立了胖子肉蟹煲品牌。我們致力于打造中華煲類特色餐飲店，服務更多更有眼光的加盟者創(chuàng)造更多特色煲類連鎖店。漁夫與胖子肉蟹煲每到一地即刮起“食蟹煲風”食客排隊等候的現(xiàn)象。公司已在寧波、嘉興、上海、溫州、義務、武漢、哈爾濱、北京等地開設四十八家連鎖店。
漁夫蟹煲隸屬于寧波市漁夫蟹煲餐飲管理有限公司，以蟹煲在甬城與嘉興餐飲市場打下了自己的一片江山。公司又開始“由單一菜品向多元化特色美食發(fā)展”的全面升級轉型，配合地方口味，不斷引進、研發(fā)更多具有特色的美味菜品。這不僅反映出公司居安思危的戰(zhàn)略思想，在全國開辦100家以上連鎖店，成為真正意義上的特色餐飲美食連鎖品牌之宏偉目標邁進了一大步。
因為緬甸蟹生活在淡水和海水交匯處，既有河蟹肉質細膩的特征，也兼具海蟹的鮮美，特別適合爆炒。為了這蟹板還特地開辟了一間養(yǎng)蟹間，蟹也都是現(xiàn)拆現(xiàn)賣。而且這家還會在煲中加入雞爪，雞爪在炒之前都要用高壓鍋燜煮直至酥爛。
漁夫肉蟹煲份量超足，臉盆大的不銹鋼鍋里，裝得滿滿當當，除了塊大量足的蟹肉外，還有分量頗大的雞爪，年糕等等，可以說有葷有素，有菜有湯， 后再用湯汁淘個飯，這一餐什么都解決了！肉蟹煲是招牌中的招牌，黑魚煲，明蝦煲，牛蛙煲，筒骨煲，雞爪煲也都是點單率極高的熱門菜品。所有的蝦，蟹，魚都是店里活殺的，平均每店要用掉兩三百多斤緬甸肉蟹，10多箱巴西雞爪，六七十斤蛙......快進快出，吃的就是個新鮮。
糯糯的土豆、雪白的蟹肉、肥美的雞爪……肉蟹煲中的主要原料，蟹是來自緬甸，雞爪來自巴西，配菜來自國內，用吃貨粉絲的話說，“也算一煲煲三國了”。說到肉蟹煲，不得不提“漁夫蟹煲”。作為杭州頭家以肉蟹煲為招牌的餐廳，“漁夫蟹煲”如今已躋身杭州排隊餐廳的 梯隊。
如今越來越多的加盟者經過開漁夫肉蟹煲加盟店成功致富，漁夫肉蟹煲廣泛吸引消費者，帶來更多選擇，產品很受人歡迎，多種口味任您選擇。食用安心，讓顧客吃著安心！
