黑龍江省閆守一餐飲管理有限公司是國內(nèi)集燒與高品質(zhì)快餐為一體的復合經(jīng)營模式，緩解了由流行產(chǎn)品引發(fā)的經(jīng)營壓力和長期隱患。
17年前閆守雙先生把自主研發(fā)的閆守一腰子帶入哈爾濱這座城市，17年來一直專注于，用原料，烤好的腰子，這種專注，一烤就是17年，從南崗集市街)到(香坊司徒街)總有大批食客追隨著(閆守一腰子)那一條長爐，一張方桌，幾把小凳。長爐上那滋滋作響的原油腰子，方桌上每人一瓶啤酒。成為了哈爾濱一道獨特的風景，17年后閆守一腰子帶著它特有的味道與品質(zhì)，志立打造東北燒烤連鎖品牌，為眾多食客講述東北燒烤的文化與樂趣，品牌是一個城市的明信片，閆守一腰子，就是那明信片上那道序曲。
腰子(中醫(yī)古籍)，(名醫(yī)名錄)(綱目)中均有記載，腰子具有韓浩的醫(yī)藥價值和食療價值。(選材)閆守一腰子，17年來一直受眾多食客追隨，其中重要原因就是對材質(zhì)的要求，閆守一腰子只選擇原油腰子，絕不選擇合成腰子，選料新鮮第一，只與大型五證屠宰場合作，并簽署品質(zhì)供貨協(xié)議，食客吃到健康新鮮的原料。(工藝)把選定好的原油腰子，切成兩片，然后用傳承配料解決腰子的腥臊味，同時消毒，用于鐵簽串起，受熱，使腰子上的原油發(fā)出滋滋作響，飄出濃厚的油香味，烤至五分熟時，撒上孜然，芝麻，八分熟時伴著特有香氣呈上餐桌。
公司還組建了專業(yè)的食品技術與配料開發(fā)團隊，實戰(zhàn)的連鎖管理與運營團隊、餐飲策劃與營銷團隊。黑龍江省閆守一餐飲管理有限公司還與國內(nèi)知名食品研究機構、餐飲設備與機械生產(chǎn)商、中間物流提供商及眾多行業(yè)媒體達成戰(zhàn)略合作，共創(chuàng)輝煌。
閆守一腰子本著主導產(chǎn)品、特色突出，輔助產(chǎn)品、精心打造的原則，在多年實戰(zhàn)開店經(jīng)驗的基礎上，集合了特色產(chǎn)品、流行產(chǎn)品翅、熱銷產(chǎn)品酸辣粉，小吃三大絕技，款款克敵，招招制勝，每一款都可獨立門戶，獨成大業(yè)。
閆守一腰子而且在原有餐飲大市場的基礎上，開發(fā)出了麻辣特色口味，再輔以時下流行熱銷的酸辣粉、小吃、翅、串、炒飯等。閆守一腰子同時三款產(chǎn)品彼此取長補短，環(huán)環(huán)相扣，合則勢更盛，可成餐飲霸業(yè)，獨步餐林。開創(chuàng)了餐飲新時代，為更多有闖勁、而且很草根、很文化、很上進、很時尚的年輕人提供了一次創(chuàng)業(yè)良機。
