休閑小站至1992年起陸續(xù)創(chuàng)造了休閑小站、解渴之道、休閑生活、速克利炸雞、85°c喜樂貝爾咖啡烘焙、熱到家pizza、qk咖啡和茶摩等知名品牌、讓臺灣的連鎖加盟產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了無數(shù)的奇跡，所以郭總經(jīng)理以其豐富的經(jīng)驗挹注讓時比樂餐飲管理有限公司的新品牌就此展開。
連鎖加盟體系由初期萌芽期的快速開展到現(xiàn)在的成熟期穩(wěn)定發(fā)展，讓想創(chuàng)業(yè)的一般大眾有了不同的思考邏輯，在初期只要有表面的civt的形象設(shè)計不一定要有店，自然就有一定的拓店成績，而再現(xiàn)在營業(yè)狀況和賣點成為能不能強勢拓店的指標(biāo)，在未來除了強勢拓點外，拓點后的永續(xù)生存更是勝負(fù)關(guān)鍵，所以有許多的知名連鎖店并不以加盟為主而以直營為重點，原因是直營店容易控管，而加盟店則會有跑料、不配合總部營運政策等多重問題，然而直營店部分的亦有不小，除了加盟資金高外，亦會有容易受整體外在直接影響的危機，當(dāng)然重要的就是在人員的掌控，所謂開店容易管理難，所以開店后的人員養(yǎng)成及責(zé)任賦予的職場觀念是非常重要，為了因應(yīng)市場的趨勢發(fā)展，本新體系期望以改變加盟模式，推行合資加盟制度，將原本的加盟主轉(zhuǎn)成委任加盟，讓公司管理延伸至各店，進(jìn)而維持每家分店的品質(zhì)。此外以青年創(chuàng)業(yè)及開創(chuàng)事業(yè)第二春的伙伴自居，鼓勵更多的有志青年投入這個行業(yè)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，當(dāng)然整體審核必須是嚴(yán)格且務(wù)實的。為了因應(yīng)大量店所需的人才養(yǎng)成，同時致力【餐飲服務(wù)教育推廣中心】的設(shè)立，作為人才培訓(xùn)的搖籃，讓公司的經(jīng)營理念教育推廣中心開始養(yǎng)成，充分落實【訓(xùn)練是好服務(wù)的開始】的理念,除了作為內(nèi)部員工進(jìn)修中心外，總公司也要求加盟主先必經(jīng)過教育推廣中心課程訓(xùn)練，受訓(xùn)合格后，在投入餐飲行業(yè)服務(wù),以因應(yīng)未來介入市場的快速扎實人員養(yǎng)成模式。
