溢品香黃燜雞米飯

本公司是一家全國(guó)餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，“溢品香”品牌已有王濱先生申請(qǐng)注冊(cè)。公司現(xiàn)有兩大類成熟產(chǎn)品：《溢品香排骨米飯》，《溢品香黃燜雞米飯》。

黃燜雞米飯又名香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。較早時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚匯集，佳肴迭出紅極一時(shí)。名商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來，與當(dāng)時(shí)的“匯泉樓”“聚豐德”并稱省城三大名店，其招牌菜“百草黃燜雞”匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上品，當(dāng)為一絕，而此炒雞技術(shù)的創(chuàng)始人，現(xiàn)在流行的濟(jì)南黃燜雞米飯由此而來。

《黃燜雞》是一款傳統(tǒng)老菜，早在上世紀(jì)五十年代就已廣為流傳，尤以濟(jì)南十二馬路吉玲園比較地道。第四代傳人將老菜挖掘出來，加入老方中的各種名貴藥材精心烹制而成，品味純正、回味悠長(zhǎng)，配以米飯佐食更是鮮美無比，老少皆宜，久食、有益血通經(jīng)，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)身壯骨之結(jié)果。