æ¯åº§åŸŽå¸‚都有自己專屬的味é“,æˆéƒ½çš„味é“,å«å¸‚井。
  æˆéƒ½çš„市井之味,ä¸åœ¨äºŽæµ®å¥¢æ²‰è¿·çš„ä¹çœ¼æ©‹çš„夜,亦ä¸æ˜¯ä»¿å¤æ‡·èˆŠçš„寬窄巷å的街,更ä¸æ˜¯äººæµæ¶Œå‹•çš„人民公園一角。而是走街串巷里,糖油果å的酥炸è²ï¼Œéµç’°(huán)滾動的å®ç•¶(dÄng)響,黑白電視的影片集,噼里啪啦的æ“éº»å°‡ï¼Œæ‚ é–‘èˆ’é©çš„蓋碗茶,串門嬉戲的笑語è²ï¼Œé‚„有åœçˆæ’ˆæ¡çš„ç«é‹é¥—這些人來人往的生活氣æ¯ï¼Œçµ„æˆäº†æˆéƒ½å°è±¡ï¼Œæ§‹(gòu)é€ äº†æˆéƒ½å¸‚井。
  æˆéƒ½çš„城市美å¸(xué),離ä¸é–‹å¸‚井。有拈é æˆéƒ½å¸‚井ç«é‹å°±åœ¨é€™ç¨®æ–‡åŒ–çš„å•è‚²ä¸‹èª•ç”Ÿï¼Œå‰µ(chuà ng)始團(tuán)隊(duì)將市井的生活氣æ¯èžå…¥ç¾Žé£Ÿï¼Œé‚„原80-90年代åƒç«é‹çš„æ°›åœï¼Œé‚„原æˆéƒ½çš„市井之味;在這座城市æ£ä»¥æ—¥æ–°æœˆç•°çš„時速發(fÄ)展時,ä¿æŒåˆå¿ƒã€‚
  于是,在æˆéƒ½å¸‚錦江å€(qÅ«)é¾çŽ‹å»Ÿæ£è¡—,在這æ¢æˆéƒ½å¸‚井的街é“ä¸èª•ç”Ÿäº†æœ‰æ‹ˆé çš„ä¸€å®¶åº—ï¼Œæ²’æœ‰å¤§æ°£é‹ªæŽ’çš„å ´é¢ï¼Œæ²’有奢è¯è±ªæ°£çš„è£ä¿®ï¼Œæ²’有花樣別致的擺盤,åªæœ‰åƒå…’時鄰家å°å§å§â€œå°èŠ³â€é‚£æ¨£è³ª(zhì)樸的微笑,貼心周到的å•å€™ï¼Œå¯¦(shÃ)æƒ åƒ¹å»‰çš„ç¾Žå‘³ï¼Œä»¥åŠè®“ä½ çž¬æ™‚ç©¿è¶Šè¨˜æ†¶æ·±è™•é‚£å€‹å¹´ä»£çš„ç’°(huán)境。
  有拈é æˆéƒ½å¸‚井ç«é‹ï¼Œæ˜¯æˆéƒ½å¤§æœ‰æ‹ˆé å“牌ç–劃公å¸æ——下的å“牌,是å°è€æˆéƒ½å¸‚井文化的延續(xù)ï¼Œéƒµæ”¿ç¶ é…上霓虹燈管的店招,店內(nèi)簸箕和竹架,æªç“·ç¢—ã€æªç“·å£ºã€è€æµ·å ±ã€é»‘白電視ã€å¸¶ä¾†å…·æœ‰å¸‚井氣æ¯çš„è€æˆéƒ½æ„Ÿè¦ºã€‚兒時記憶ä¸çš„味é“更能勾起食欲和興趣,讓ä¸å¹´äººæ‰¾åˆ°å…«ä¹å年代的記憶,也能讓年輕人體味往昔。
  有拈é 套é¤ç«é‹æ¨¡å¼ï¼Œè®“食客花更少的錢åƒåˆ°æ›´å¤šçš„èœå“。創(chuà ng)çš„å°ç›¤èœèœå“模å¼ï¼Œæ–°ç©Žç¨(dú)特,食客自發(fÄ)性的æ‹ç…§å‚³æ’æ“´(kuò)大å“牌影響力。有拈é æˆéƒ½å¸‚井ç«é‹é–‹æ¥(yè)ä¸ä¹…便迅速躥紅,æˆç‚ºæˆéƒ½ç¾Žé£Ÿçš„代表之一,眾多美食媒體çˆç›¸å ±é“,門店æ¯å¤©é–€åºè‹¥å¸‚ä¸å¯å°è¦·ï¼Œéš¨è‘—新開門店數(shù)é‡çš„ä¸æ–·å¢žé•·ï¼Œå“牌在消費(fèi)者心目ä¸çš„地ä½ä¹Ÿä¸æ–·åŠ 深,以ç«é‹ç•Œé»‘馬的姿態(tà i)è´å¾—äº†å¸‚å ´çš„èª(rèn)å¯ã€‚