越來(lái)悅餐飲加盟介紹
安徽越來(lái)越酒店管理有限公司是一家集中式火鍋和越南菜系的特色餐飲品牌企業(yè)，總部在合肥市。2005年開(kāi)設(shè)優(yōu)先家中式火鍋店，歷經(jīng)八年，載譽(yù)前行，已發(fā)展成為一個(gè)擁有在職人員300余人、在省內(nèi)擁有8家直營(yíng)餐廳（其中3家越南菜餐廳、5家中式火鍋餐廳）的大型餐飲連鎖企業(yè)。目前正在籌建的餐廳有3家，預(yù)計(jì)到2015年，公司將再打造兩個(gè)以上餐飲品牌，將擁有全國(guó)直營(yíng)餐飲連鎖旗艦店20家，外賣(mài)配送中心40家。
公司系安徽餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位，先后多次榮獲“安徽名火鍋”、“合肥十大火鍋名店”、“年度推薦異國(guó)餐廳”、“十大具開(kāi)發(fā)潛力餐飲品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。其中，“越來(lái)越越南風(fēng)味餐廳”作為公司旗下知名品牌，更是憑借著特色美味的菜品，品質(zhì)體貼的服務(wù)，充滿(mǎn)異域風(fēng)情的舒適就餐環(huán)境，深受社會(huì)各界和廣大顧客的一致好評(píng)！
公司特聘越南籍特、高等廚師團(tuán)隊(duì)，制定了菜肴投料、加工、烹飪及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，將正宗的越南菜原汁原味提供給消費(fèi)者。公司積極倡導(dǎo)微笑服務(wù)，以“發(fā)現(xiàn)今天更美味”為經(jīng)營(yíng)理念，推行餐廳5S現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)及流程，建立了從新菜品開(kāi)發(fā)、原材料規(guī)范、不合格菜品管理、菜品退菜管理和菜品退菜責(zé)任管理等方面的標(biāo)準(zhǔn)化出品管理機(jī)制，進(jìn)一步確保菜品質(zhì)量，提升顧客滿(mǎn)意度。越式菜品的標(biāo)準(zhǔn)化出品也成為越來(lái)越品牌走向全國(guó)連鎖發(fā)展之路的必備條件。
自身品牌建設(shè)，越來(lái)悅在消費(fèi)者就餐的同時(shí)傳達(dá)一種對(duì)“更好生活”的向往，為在倡導(dǎo)和諧社會(huì)做出了不懈的努力！秉承“成就他人、成功自已”的企業(yè)宗旨，越來(lái)越將攜手有識(shí)之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營(yíng)模式，將具有異域風(fēng)情的越式特色菜發(fā)揚(yáng)光大！為國(guó)人提供更多美食選擇！
越來(lái)悅餐飲加盟優(yōu)勢(shì)
一、管理模式支持
1、、協(xié)助管理：總部派遣重要職務(wù)的管理人員到加盟方，協(xié)助加盟店的日常管理?？偛颗赏用朔降墓ぷ魅藛T工資由加盟方支付，加盟方對(duì)該人員的工作有監(jiān)督權(quán)?？偛堪醇用说昕偁I(yíng)業(yè)額的一定比率收取管理費(fèi)。
2、指導(dǎo)式管理：加盟方自行負(fù)責(zé)加盟店的日常管理由，總部對(duì)加盟店的日常管理、營(yíng)銷(xiāo)策劃等進(jìn)行必要的指導(dǎo)。總部不派駐專(zhuān)人到加盟方工作，但是不定期派工作人員到加盟店進(jìn)行指導(dǎo)及工作檢查?？偛堪茨晔杖〖用说旯芾碣M(fèi)。
二、指導(dǎo)店面選址
店面的選址至關(guān)重要，總部關(guān)注每一個(gè)加盟店的鋪面選址，對(duì)加盟方的店面選址提供決定性的建議，在專(zhuān)業(yè)客觀的基礎(chǔ)上，對(duì)店面的客流、消費(fèi)群體、周邊市場(chǎng)環(huán)境、附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等綜合因素進(jìn)行全面分析。以便找到更加合適的鋪面，提高成功加盟的可能性。
三、提供合理的裝修設(shè)計(jì)方案及裝修指導(dǎo)
我們擁有自己的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師，參考加盟方當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，結(jié)合總部一貫的裝修風(fēng)格，為每一個(gè)加盟方提供合理的裝修設(shè)計(jì)方案，充滿(mǎn)泰式風(fēng)情的裝修和精心設(shè)計(jì)的包裝在加盟方當(dāng)?shù)貥?shù)立合格的市場(chǎng)形象，提高品牌的知名度。
四、建立高水平的廚師團(tuán)隊(duì)
總部擁有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師團(tuán)隊(duì)到合肥總部接受專(zhuān)業(yè)的技術(shù)技能、管理知識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后派往加盟方當(dāng)?shù)毓ぷ?。在加盟店?jīng)營(yíng)的過(guò)程中，如果對(duì)該廚師不滿(mǎn)意，可以要求總部重新調(diào)整廚師團(tuán)隊(duì)?？偛坑辛x務(wù)在合作限定內(nèi)提高/增加廚師團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，以確保菜式出品的質(zhì)量。
五、協(xié)助人事招聘工作
總部派遣專(zhuān)人到加盟方當(dāng)?shù)亟M織并開(kāi)展全面的招聘工作，根據(jù)總部的招聘要求對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格篩選和考試，為加盟方精挑細(xì)選各職務(wù)的行業(yè)精英。
六、培訓(xùn)合格的服務(wù)及管理團(tuán)隊(duì)
培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)和管理工作的重要手段?？偛恐贫ㄍ晟频呐嘤?xùn)計(jì)劃，確保加盟方的員工接受專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓每一個(gè)員工都能掌握我們的經(jīng)營(yíng)理念，與此同時(shí)還能掌握合格的服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能、掌握店面的管理知識(shí)、庫(kù)存控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧等等。
七、建立健全財(cái)務(wù)制度
嚴(yán)謹(jǐn)、的財(cái)務(wù)管理制度是提高/增加加盟收銀很大化的關(guān)鍵?？偛繉⒅笇?dǎo)加盟方在較短的時(shí)間內(nèi)根據(jù)加盟方自身的實(shí)際情況建立和完善財(cái)務(wù)制度，并教會(huì)加盟方引入成熟的電腦軟件系統(tǒng)。對(duì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的任何財(cái)務(wù)問(wèn)題，總部將義不容辭的幫助加盟方解決，以提高/增加加盟方各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作暢通無(wú)阻。
八、制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
在加盟經(jīng)營(yíng)期間，總部將根據(jù)加盟方當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分析，為加盟方制定一系列合理的營(yíng)銷(xiāo)方案，并將在總部及其它加盟店取得合格效益的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)傳授給加盟方，不斷挖掘加盟方自身的潛力。同時(shí)，總部還將把一些合格的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)和營(yíng)銷(xiāo)工具提供給加盟方使用，以力爭(zhēng)取得很大化的經(jīng)營(yíng)。
九、提供原材料的配送及采購(gòu)支持
為了提高/增加菜式出品的原汁原味及穩(wěn)定性，總部要求所有加盟方不得采購(gòu)質(zhì)量低劣的原材料，部分特色的原材料總部購(gòu)買(mǎi)或由總部指定的供貨商配送。同等品質(zhì)、同一品牌的原材料如能在加盟方當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)的可以就近購(gòu)置。加盟方要求委托總部配送中心代購(gòu)、代制作的物品，總部先報(bào)價(jià)給加盟方認(rèn)可后制作，配送費(fèi)用由加盟方自行承擔(dān)。
越來(lái)悅餐飲加盟條件
1、遵守公司的合作政策和統(tǒng)一規(guī)范要求，遵守合約規(guī)定，接受品牌經(jīng)營(yíng)管理。
2、具有實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、追求成功的堅(jiān)定信念。
3、對(duì)公司及品牌具有忠誠(chéng)度。
4、有較強(qiáng)的合作協(xié)作意識(shí)和合作精神，對(duì)本行業(yè)感興趣。
5、接受統(tǒng)一管理方式、經(jīng)營(yíng)理念及營(yíng)銷(xiāo)模式。
6、能夠滿(mǎn)足專(zhuān)營(yíng)店正常運(yùn)作的資金實(shí)力。
7、長(zhǎng)期定居在授權(quán)合作所在地。
8、具備信譽(yù)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的態(tài)度。
9、品牌經(jīng)營(yíng)有信心、有熱情。
越來(lái)悅餐飲加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
有意向加盟者網(wǎng)上留言咨詢(xún)加盟詳情。
2、考察交流
到總部所在地進(jìn)行實(shí)地考察，并對(duì)總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表
填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表格，總部對(duì)加盟商各個(gè)條件進(jìn)行綜合評(píng)審。
4、簽定合同
按擬定經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
5、選址
對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。
6、店面裝修
根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計(jì)圖，對(duì)店面所需的設(shè)備物料進(jìn)行選定，并對(duì)裝修的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估。
7、安排培訓(xùn)
總部安排加盟商進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，培訓(xùn)后結(jié)業(yè)，即可開(kāi)店?duì)I業(yè)。
8、正式開(kāi)業(yè)
按照既定流程，舉行開(kāi)業(yè)儀式，加盟店正式開(kāi)業(yè)。
