楊樂辣子雞地處成都，楊樂辣子雞是當?shù)胤浅＞哂刑厣囊坏啦?。鮮辣焦香的雞肉吃起來令人回味悠長，雞肉與辣椒交相輝映，色澤紅艷如火、讓人難以分辨，很多人就是喜歡這種在辣椒堆里翻雞丁的感覺非常過癮。這道菜選用雞腿肉來做，雞腿肉滑嫩多汁且富有彈性口感很好。不過我們這里雞腿肉不是很容易買到，也可以選用整只雞或雞胸肉來做，可以啃啃骨頭也挺有意思的。
雞肉蛋白質的含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為好的蛋白質來源。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的合格來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸-油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸實現(xiàn)目標利用，有增強體力，強壯身體的作用。
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楊樂辣子雞總部組建以來，始終以弘揚飲食文化為己任，長期致力于中小型餐飲項目的連鎖運營領域，擁有餐飲連鎖領域所需的戰(zhàn)略遠見、豐富經(jīng)驗和頗具市場前沿的項目創(chuàng)造力。特別是對于不在成都的本地人來說，外地如果沒有連鎖店是很難受的。
材料統(tǒng)一配送，量化及規(guī)范細致的操作流程和時間，每個店相同菜品口味統(tǒng)一，提高/增加品牌品質，不以被同行模仿。色香味俱全，超多品種類，更新更加契合市場需求，吸引南來北往各種食客，各種口味一店收，市場潛力是很大。
