雨林古茶坊在茶山古茶園邊就地建立古茶坊,實現(xiàn)古樹普洱茶原料采收及精制加工全程透明化,提出“一芽二葉”的古樹普洱茶采摘標(biāo)準(zhǔn)與茶農(nóng)每年商定古樹普洱茶鮮葉收購價格并現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)。制茶原則:“由本村寨少數(shù)民族師傅做本村寨的茶”實現(xiàn)古樹普洱茶原料入庫檢驗公開化?!安枭叫小被顒訋ьI(lǐng)茶友參觀古茶園及古樹茶加工制作還原古樹普洱茶三種真實味型:苦茶、甜茶、苦甜茶,雨林古茶坊只收古樹普洱茶鮮葉。
雨林古茶坊全稱勐海雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司。雨林古茶坊成立于2012年,是一家專注于手工制古樹普洱茶的茶葉品牌,真正古樹、傳統(tǒng)手工是雨林古茶坊的理念,真實、誠信、創(chuàng)立是雨林古茶坊的原則,品質(zhì)與服務(wù)是雨林古茶坊的核心競爭力。
雨林古茶坊在茶山古茶園邊就地建立古茶坊(現(xiàn)已落成85座古茶坊)。實現(xiàn)古樹普洱茶原料采收及精制加工全程對外公開。提出“一芽二葉”的古樹普洱茶采摘標(biāo)準(zhǔn)。與茶農(nóng)每年協(xié)商制定古樹普洱茶鮮葉收購價格并全部現(xiàn)款現(xiàn)結(jié);提出“由本村寨的少數(shù)民族師傅做本村寨的茶”的制茶原則;實現(xiàn)古樹普洱茶原料入庫檢驗公開化;“茶山行”活動帶領(lǐng)茶友參觀古茶園及古樹茶加工制作;提出還原古樹普洱茶三種真實味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”。雨林古茶坊選料標(biāo)準(zhǔn):只收古樹普洱茶鮮葉;一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)(部分產(chǎn)品為一芽一葉或單芽)。雨林古茶坊精制標(biāo)準(zhǔn):全程手工,規(guī)范衛(wèi)生;本村寨少數(shù)民族師傅做本村寨的茶(當(dāng)?shù)貛煾盗私猱?dāng)?shù)夭枞~特性)。雨林古茶坊的古樹普洱茶,手工普洱茶制茶工藝,讓全國茶友品飲到的古樹普洱茶,改善茶山少數(shù)民族茶農(nóng)的生活水平,2014年8月20日是雨林古茶坊產(chǎn)品上市一周年紀(jì)念日,雨林古茶坊得以在短短一年時間在全國發(fā)展超過1300家門店。雨林古茶坊在西雙版納州勐??h、勐臘縣各個品質(zhì)的古茶園邊就地建設(shè)了85座古茶坊;古茶坊用于古樹鮮葉原料的采收及制作。建設(shè)古茶坊的目的:1.統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)(包括鮮葉原料采收標(biāo)準(zhǔn),制作標(biāo)準(zhǔn),設(shè)施標(biāo)準(zhǔn));2.開發(fā)古樹茶產(chǎn)能,獲得更豐.富鮮葉原料;3.精制提高/增加品質(zhì)(鮮葉采摘下來需及時精制);4.原料把關(guān)(靠肉眼只有鮮葉才能分辨是否為古樹鮮葉);5.當(dāng)?shù)氐膸煾底霎?dāng)?shù)氐牟瑁ó?dāng)?shù)氐膸煾盗私猱?dāng)?shù)氐牟瑁?/span>