楊記下沙趣香鹽焗雞是一家主打泥焗雞的小吃店，老板蘇先生15歲開始學(xué)習(xí)秘方，專注于做泥焗雞30多年，秉承著健康、綠色的理念，堅持必須要將焗出來的雞保持營養(yǎng)不流失的理念，焗出來的雞既有燒雞的香味，又帶著白切雞的新鮮味道，在市場上形成了一道獨(dú)特一格的風(fēng)味。
我們經(jīng)過對泥焗雞的改良，做出來的口味風(fēng)靡廣東，不管是男女老少都喜歡這一獨(dú)特的味道，想要做好一只泥焗雞，就要選好雞，我們選用果園雞，相對于飼料雞，果園雞的肉吃著更加的香，每只雞都控制在2.7-3公斤，不肥不瘦，吃起來就不會膩。
黃泥的選取是很講究的，必須是大山土里中間層，這些黃泥雜質(zhì)比較少。將黃泥用水?dāng)嚢韬蛣蚝螅湍嗟谋壤刂频们〉胶锰?，在焗的過程中才不容易過分爆裂，均勻涂抹之后就可以放入自己制作的烤爐里半燒半焗，整個制作過程大約需要40分鐘。所以一定要提前40分鐘下單哦。
楊記下沙趣香鹽焗雞，30多年專注做一件事，做雞我們是認(rèn)真(專業(yè))的，吃一口，根本停不下來。40分鐘后，泥焗雞熱辣辣出爐啦!此時表面的黃泥被焗得很干，香味已經(jīng)投過裂縫飄出來了，聞著都流口水了。由于制作泥焗雞工序繁瑣，每天數(shù)量有限，售完即止，精心制作的工匠，具有一格的特色，特別的風(fēng)味，舌尖上的品位。
楊記下沙趣香鹽焗雞是一個值得加盟的好品牌。從顧客角度出發(fā)，不斷研發(fā)、推出新產(chǎn)品，顧客總是源源不斷。自成立以來憑借著為消費(fèi)者提供的美味產(chǎn)品以及好的服務(wù)而受到了廣大的消費(fèi)者們的一致認(rèn)可和喜愛。目前其還在不斷的發(fā)展壯大，加盟前景一片大好。
