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余記燒餅
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè) 其它
  • 公司名稱余記燒餅
  • 成立時間2015-06-04
  • 門店數(shù)78
  • 公司地址安徽省滁州市瑯琊區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
余記燒餅加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 80㎡ 80㎡ 80㎡
余記燒餅加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 5.60萬元 4.80萬元 4.16萬元
經(jīng)營設(shè)備費 4.2萬元 3.8萬元 2.6萬元
首批進貨費/原料費 5.6萬元 4.1萬元 3.4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.4萬元 0.6萬元 0.1萬元
余記燒餅加盟成本費用 店面租金 14383.6元/月 7879.7元/月 5652.0元/月
人員工資 9600元/月/3人 9000元/月/3人 6900元/月/3人
水電雜費 690元 590元 490元
流動/儲備資金 7.8萬元 6.5萬元 5.1萬元
余記燒餅加盟總費用 合計 27.1萬元 21.5萬元 16.7萬元
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上余記燒餅加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

余記燒餅加盟介紹

余記燒餅加盟

  余記烤餅是浙江衢州市的特色小吃,位于市區(qū)后街巷深處。雖然余記烤餅所處的地段不算好,但余記烤餅卻生意興隆。下午三點半左右,是余記烤餅一天中比較閑的時候,然而據(jù)小記所見,前來購買小烤餅的還是絡(luò)繹不絕,做烤餅的師傅也一直不得閑。顧客大多10個、20個一買,有帶走吃的,也有坐下來配手工餛飩吃的。
  余記烤餅是面皮里包五花肉,面皮上裹上蔥花,做成包子大小的小餅,所以余記烤餅早的名號叫“蔥餅”。面皮外面沾上芝麻粒,烤熟以后香香的,做好了以后貼到爐子內(nèi)壁上烤,眼見著小餅一個個就鼓起來,由白變黃,外焦里香。
  余記烤餅也可以按顧客要求加入梅干菜、榨菜等。將白面包入豬肉.蔥花,封口后用手掌將面團按平,3~4毫米的厚度,然后將餅貼入制造的炭爐壁上,炭爐開口的直徑卻很只有一尺左右,這樣可以將在爐子內(nèi)形成對流,香味得到很好的保存。不過問做燒餅的師傅們,他們多半說這樣的設(shè)計可以放盡可能多的小烤餅。烘上一會,小燒烤餅就開始吱吱的直流油,香氣也從狹小的開口串出來,此時便可以用鉗子一一夾出,給顧客食用了。
  在做烤餅的時候,余記特別講究皮薄料足:皮要盡量薄,甚至許多烤熟的小烤餅面皮呈透明狀;烤餅的餡料要盡量多,余記的烤餅一口咬下去,不錯是餡多于面,還汁水四溢;在爐子里烤的火候也很重要,火候正好的小烤餅外脆內(nèi)軟,火候不夠太軟,火候過了又會太硬。
品牌相關(guān)資訊
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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