于家老糝加盟連鎖店是棗莊市于家老糝食品有限公司旗下主打特色加盟品牌,于家老糝總部地址是棗莊市市中區(qū)解放南路西側(cè)38號。
于家老糝誕生于2014年，主要經(jīng)營牛肉柴雞蛋糝湯、牛肉包子等產(chǎn)品，多年來，始終從消費者的角度出發(fā)，為消費者提供滿足需求的產(chǎn)品，廣受歡迎。
1946年魯沂于家老糝—于成鳳是山東省臨沂市8大糝館之一，被人廣泛流傳糝中糝。于家糝館世代相傳，湯料都是百年老湯，可謂老湯里面加新湯“湯湯不息”。另外，煮湯用的鍋蓋和柴火都有講究。做糝用的鍋蓋必須要用柏樹木做；燒湯的柴火也要用果樹木，只有這樣才能做出原汁原味的于家老糝。糝加盟、臨沂糝加盟就找正宗于家老糝。
糝的歷史悠久，我國文獻(xiàn)多有記載?！抖Y記·內(nèi)則》載：“糝，取牛、羊、豕之肉，三如一，小切之，與稻米二，肉一，合一為餌，煎之”。
于家老糝產(chǎn)品美味可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，消費群體廣泛，上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起，時長空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿Υ?。于家老糝憑借著這難以模仿的美味，它已經(jīng)成為了地方特色小吃市場的一名一把好手。于家老糝加盟，無需經(jīng)驗，無需大廚，操作簡單易學(xué)，是好項目。
于家老糝是一道當(dāng)?shù)睾苡刑厣拿朗?，屬于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，并且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化。
于家老糝，做工考究，配料奇特，決非一般肉湯可比。煮湯前，須將買來的牛骨頭放進(jìn)清水中泡上一夜，且要不斷更換泡骨頭的水，直到泡骨頭的水完全清澈見底，方可將骨頭下鍋煮之，如此煮出來的湯，潔白如奶。煮骨頭時，鍋中不能放任何佐料，否則，就會破壞了湯的靈性。
