楊家吊爐餅歷史悠久,享譽省內(nèi)外。楊家吊爐餅是由河南人楊玉田于1908年在吉林省洮南縣創(chuàng)制,至今已有100多年的歷史,當時立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆,經(jīng)營不斷擴大,于解放后1950年,楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到沈陽并掛出“楊家吊爐餅”的牌號。從此楊家吊爐餅在東北地區(qū)遍地開花,其中以沈陽為,紅極一時的歐陽也是昔日門徒。由于2011年有一些商家在利益的驅(qū)使下,盜用楊家吊爐餅的品牌形象,使用雞蛋粉制作雞蛋糕,并且被媒體曝光。此事對楊家吊爐餅的名譽有很大影響,至此楊家決定清理那些非法掛著楊家吊爐餅招牌的黑心商家,于是在2011年,楊家吊爐餅商標被傳人安先生成功注冊,為了讓廣大市民品嘗到正宗的楊家吊爐餅和雞蛋糕,并推廣楊家吊爐餅的文化價值,安先生決定向市場免費受讓品牌使用權,共同將品牌做大做強。
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