“又見,成都”是以成都冷鍋串串和成渝小吃為特色的快速消費餐飲品牌。起源于簡單的冒菜,發(fā)展于川味麻辣燙,蛻變于傳統(tǒng)串串香,結(jié)合成渝特色的小吃、甜品,形成其獨特產(chǎn)品組合的經(jīng)營更新模式?!坝忠?,成都”還以成都的民俗民風(fēng)的現(xiàn)代創(chuàng)意手法,打造時尚與傳統(tǒng)相融納的用餐環(huán)境,使其品牌特征更趨亮點,得到了消費者和市場的高度認可。
其產(chǎn)品味型以麻辣見長,味醇而悠長,堅持新鮮食材的全明檔展示,當(dāng)中的特色菜品如宣漢“麻辣雞塊”、萬州“羊肉格格”、“冒腦花”、“燉豬腳”等明星產(chǎn)品在廣大吃貨中深受喜愛,不過要注意的是,冷鍋串串雖然有“冷”字,但它是熱的,只是那口鍋是冷的。
公司本著品牌化的發(fā)展思路,對“又見,成都”品牌的全新打造和推出,將會在市場中為消費者提供滿意的用戶體驗,也會為項目的加盟方帶廣闊的發(fā)展。
“冷鍋串串的由來”:
“冷鍋串串”較早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的成都,那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,其起源于簡單的燙菜,發(fā)展于川味麻辣燙,蛻變于傳統(tǒng)串串香;屬于火鍋的一種,但略有不同。
“冷鍋串串”充斥在成都旮旮旯旯,放眼望去街頭巷尾,冷鍋串串香,層出不窮,城市的東南西北,冷鍋串串比比皆是,它是具有新時代感的成都特色小吃,香氣濃郁,麻辣鮮香,令人回味悠長。
“冷鍋串串”雖然有“冷”字,但它是熱的,只是那口鍋是“冷”的。