益·斯美自釀酸奶工坊，智慧之選加盟酸奶店的好選擇

想要開(kāi)一家屬于自己的酸奶工坊，并不僅僅是有錢(qián)就能萬(wàn)事ok的，為什么呢?今天益斯美與大家一起分享一下，開(kāi)一家原生態(tài)自釀酸奶工坊的幾大技巧吧。

想要開(kāi)好一家酸奶吧，首先要找一個(gè)合適的位置，要看到當(dāng)下的鋪位狀況，也要對(duì)以后的發(fā)展作出一定的預(yù)期，要對(duì)店面周?chē)南M(fèi)水平做一個(gè)定位，低消費(fèi)中心不適合做大加盟，同樣高消費(fèi)的中心不宜低加盟，確定酸奶店的位置后就能夠確定產(chǎn)品的菜單了，根據(jù)店面的消費(fèi)水平以及消費(fèi)文化，店面產(chǎn)品菜單的定位，確定好菜單以及宣傳資料的經(jīng)營(yíng)和設(shè)計(jì)，還要根據(jù)一步一步的經(jīng)營(yíng)來(lái)確保產(chǎn)品后期需要添加的設(shè)備，人員雇傭依據(jù)店面客流量的多少而定。像是小的酸奶工坊，一到二人即可經(jīng)營(yíng)。

酸奶工坊開(kāi)起來(lái)了，如何讓自己經(jīng)營(yíng)的更好一些呢?開(kāi)一家酸奶吧，口味的好壞與是否能夠讓顧客重復(fù)上門(mén)起著至關(guān)重要的作用，一家產(chǎn)品品質(zhì)及口味好的店，不但是門(mén)庭若市還會(huì)口耳相傳，但是一家品質(zhì)一般的店，顧客消費(fèi)一次不僅不會(huì)再去店里，而且這種丑事還會(huì)一傳千里。想要留住顧客的重要因?yàn)榫驮谟诋a(chǎn)品的品質(zhì)!酸奶的調(diào)制有幾項(xiàng)注意，一是控制使用原料品質(zhì)，，工藝細(xì)節(jié)的把控，口感好壞，百分之九十以上就源于它，再來(lái)是配制比例，時(shí)間，技術(shù)等因素，酸奶的主料不外是鮮奶、菌種、發(fā)酵、配料、冷卻等工藝流程，經(jīng)營(yíng)者在選擇原材料的時(shí)候一定要注意品質(zhì)，很多酸奶店陷入了一種錯(cuò)誤的觀念，不舍得給顧客吃好東西，事實(shí)上用好產(chǎn)品款待客人，不僅增加不了多少成本，還可以抓住顧客的胃，才是真正經(jīng)營(yíng)酸奶工坊的成功之路。

對(duì)酸奶吧來(lái)說(shuō)，形象及品牌的塑造可以分為有形和無(wú)形兩部分，一種是店面的裝潢給人們留下的印象，第二是服務(wù)人員對(duì)操作技術(shù)的熟悉程度以及服務(wù)態(tài)度的好壞，可以維系和顧客之間的合格關(guān)系。

益斯美原生態(tài)酸奶項(xiàng)目透過(guò)產(chǎn)品深入細(xì)分，以及經(jīng)營(yíng)用餐形式，裝修風(fēng)格形成了自己專(zhuān)屬的特色，讓每一位來(lái)到店中的顧客能夠感受到清新自然的舒適感受，想來(lái)加盟益斯美原生態(tài)酸奶工坊的顧客變的越來(lái)越多起來(lái)，在益斯美酸奶加盟店中，服務(wù)人員的服務(wù)、產(chǎn)品、店內(nèi)裝修、海報(bào)都透露出自己獨(dú)特的品味，讓人一下就能記住益斯美的形象。

開(kāi)店選擇一個(gè)形象鮮明，知名度較高、口感有優(yōu)勢(shì)的飲品項(xiàng)目才是制勝的選擇，益斯美酸奶創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一份成熟的奶吧發(fā)展項(xiàng)目，想加盟創(chuàng)業(yè)，選擇益斯美是一份可靠的選擇。

聯(lián)系方式：

總部地址：濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場(chǎng)1號(hào)樓東區(qū)4層

服務(wù)熱線：400-9688-108