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憶秦園小籠包

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    無錫

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時間：

    2011-04-21

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：5~10萬

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憶秦園小籠包加盟介紹
憶秦園小籠包加盟
史志記載，康熙與乾隆帝下江南時每次必游秦園，留下詩詞墨寶無數(shù)。而乾隆帝尤愛在此以惠山二泉水煮茗，留下了《詠惠泉》、《聽松庵竹爐烹茶作》等多首詠茶詩，并享用了庖廚制造的惠山油酥、小灌湯包等地方茶點。據(jù)描述，這種秦園小灌湯包很可能已具備了現(xiàn)代小籠饅頭的雛形。所以無錫也是江南小籠饅頭的主要發(fā)源地之一，秦園小籠饅頭作為極富歷史人文風(fēng)韻的傳統(tǒng)名點，在錫城民間膾炙人口，廣獲好評。
傳統(tǒng)的無錫小籠饅頭因香醇甘美、柔和細(xì)膩的江南風(fēng)味而在海內(nèi)外食客中享受盛譽。近年來，隨著無錫惠山古鎮(zhèn)的修復(fù)和傳統(tǒng)人文的弘揚，秦氏后裔與團(tuán)隊同仁秉承傳統(tǒng)，吸收創(chuàng)立，將“秦園小籠”這一傳統(tǒng)名點在無錫惠山古鎮(zhèn)重新推出，一直以來顧客匯集，廣獲好評，在錫城飲食圈中聲譽鵲起，成為人們耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)小吃品牌。
秦園鮮肉小籠饅頭所用豬肉，全部選用當(dāng)天新鮮的純前夾肉，采購入庫驗收有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。鑒于無錫市場上成品蟹粉新鮮程度難以提高/增加，秦園蟹粉小籠饅頭所用蟹粉，全部來自高郵蟹場，活剝速凍速運至廚房。憶秦園的每個蟹粉小籠頭上都有一小塊蟹黃，皮薄且韌，依稀可以看見里面的餡料。吃法也是大有講究的，不能用筷子夾，得用一根筷子豎著插進(jìn)小籠的開口，然后慢慢挑出來。里面的湯汁把小籠的皮都弄的鼓鼓的，用牙齒輕輕咬個口子，吸了一口湯汁，濃濃的，很甜，帶著一股大閘蟹的味道，味道很不錯。整個小籠包餡料十足，一大塊肉，中間能吃到鮮美的蟹肉哦。
由于秦園小籠包選材嚴(yán)格，做工精細(xì)，調(diào)味考究，贏得“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”之美譽。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆趣事，品嘗乾隆所稱頌的“秦園小籠”已成為游纜古鎮(zhèn)一項不可或缺的內(nèi)容。由于湯汗豐盈，小籠包的吃法與別的包子不同，包子端上來，取一小碟，倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲作料，用筷子輕輕夾起小籠包移入淺碟，先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢吸吮其中的熱燙汁液，一邊吸吮一邊品嘗，香甜鮮美的滋味，便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了，再將包子咬入口中慢慢品味，如果您是品嘗，請“輕輕提、慢慢哆、先開窗、后喝湯”這樣吃法，一來可避免湯汁噴濺燙傷口唇，二來是在輕吸中享受其鮮美味道，秦園小籠實為即席食用，饋贈親朋之佳品。
憶秦園小籠包加盟優(yōu)勢
憶秦園小籠包加盟條件
憶秦園小籠包加盟流程

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    2024-12-27 20:42:09 來自 新疆 49.116.127*

  • 希望今天可以給我回電我想盡快了解一下

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    2024-12-22 18:00:27 來自 山東省濱州市 60.217.49*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;120萬。

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    2024-12-22 07:17:27 來自 江西新余[電信] 59.63.123*

  • 我對這個項目很感興趣問一下遼寧省凌源市有加盟點啊嗎

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    2024-12-21 09:40:03 來自 江蘇省蘇州市常熟市 58.210.105*

  • 很感興趣、

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    2024-12-17 23:47:10 來自 江蘇省 49.95.216*
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