一å“香è‡è±†è…,百年å‰ï¼Œé•·(zhÇŽng)沙街é 有ä½ç¾…姓師傅,背著擔(dÄn)å在長(zhÇŽng)沙城里四處擺攤賣è‡è±†è…。由于è‡è±†è…的“è‡å‘³â€æ’²é¼»ï¼ŒåŠ 上å£æ„Ÿç´”æ£åœ°é“,許多地é“é•·(zhÇŽng)沙人都喜æ¡è²·å¹¾å¡Šè‡è±†è…嘗嘗,漸漸的,一å“香è‡è±†è…漸漸å°æœ‰å氣起來。
  一å“香è‡è±†è…æ·ç¶“(jÄ«ng)羅家三代,åŽç¶“(jÄ«ng)æ·äº†è¿‘百年的風(fÄ“ng)雨發(fÄ)展,至今已經(jÄ«ng)æˆç‚ºé•·(zhÇŽng)沙一絕。特別是到了羅家第三代傳人羅å‹?gòu)?qiáng)的手ä¸çš„時(shÃ)候,羅å‹?gòu)?qiáng)為了發(fÄ)æš(yáng)一å“香è‡è±†è…,還特地四處拜師å¸(xué)ç¿’(xÃ)技è—。
  其ä¸ä¸€å¸«å‚…ç¾(xià n)å·²78æ²é«˜é½¡åœ¨é•·(zhÇŽng)æ²™ç«å®®æ®¿ç¸½åº—專門從事è‡è±†è…制作近åŠå€‹(gè)世紀(jì),曾被指定親自烹調(dià o),得到主å¸â€œèžèµ·ä¾†è‡åƒèµ·ä¾†é¦™â€çš„好評(pÃng)。。其他幾ä½è€å¸«å‡æ¶‰åŠæˆ–路邊擺攤,生產(chÇŽn)制作,或門é¢æ‰¹ç™¼(fÄ),店é¢ç¾(xià n)炸ç‰å¤šç¨®éŠ·å”®å½¢å¼ï¼Œéƒ½æ˜¯å¥½è©•(pÃng)如潮。幾乎是所有來湘朋å‹çš„必嘗å°åƒï¼Œç¾(xià n)æ£ç”³å ±(bà o)“éžç‰©è³ª(zhì)文化éºç”¢(chÇŽn)。經(jÄ«ng)éŽå¤šå¹´çš„探索å¸(xué)ç¿’(xÃ),羅å‹?gòu)?qiáng)掌æ¡äº†è‡è±†è…整套的制作æµç¨‹ï¼Œæ•¸(shù)年艱辛,也使得一å“香è‡è±†è…也是åè²è¶Šä¾†è¶Šå»£ã€‚
  ç¾(xià n)在我們已經(jÄ«ng)將該神秘技術(shù)標(biÄo)準(zhÇ”n)化,簡(jiÇŽn)單化,讓普通人能利用自家廚房就能生產(chÇŽn),在街å£å°±å¯ä»¥éŠ·å”®ã€‚åªæœ‰éžå¸¸ä½Žçš„åŠ ç›ŸåŠ ä¸Šé›¶ï¼Œæ‰èƒ½è®“ä½ å‰µ(chuà ng)æ¥(yè)æˆåŠŸ!
  åŒæ™‚(shÃ),知é“了è‡è±†è…制作技術(shù),那么全系列豆制å“都能åš(è—多ä¸å£“人),都是味é“éžå¸¸å¥½åƒçš„ï¼ŒåŽŸå› æ˜¯å› ?yà n)槌舳垢请yåšçš„,技術(shù),å¯ä»¥è‚¯å®šåœ°èªªæˆ‘們是全長(zhÇŽng)沙傳統(tÇ’ng)ã€çŸ¥é“全部工è—,掌æ¡å…¨å¥—技術(shù)的人。
  我們建è°å‡¡æ˜¯æƒ³å¸(xué)該技術(shù)的朋å‹éƒ½å¯ä»¥å…ˆåƒé全長(zhÇŽng)沙乃至全國(guó)å„地的è‡è±†è…åŽä¾†å“嘗ã€è€ƒå¯Ÿæˆ‘們一å“香è‡è±†è…,然åŽå†?zèng)Q定在哪里å¸(xué)(æˆ–åŠ ç›Ÿ),我們有信心,æ¡è¿Žè²¨æ¯”百家,其實(shÃ)已經(jÄ«ng)有數(shù)å幾個(gè)å¸(xué)å“¡çš„æˆåŠŸæ¡ˆä¾‹èªªæ˜Žï¼Œåªéœ€è¦å¸(xué)會(huì)一å“香è‡è±†è…技術(shù),就å¯æ¯å¤©æœ‰200-2000å…ƒä¸ç‰çš„純收銀!