現(xiàn)在的消費(fèi)者味蕾也是越來(lái)越挑剔的，主要也是因?yàn)槭乾F(xiàn)在消費(fèi)者的生活條件好了，對(duì)沒(méi)有特色的美食總是得不到非常大的吸引力。這幾年在市場(chǎng)上很多的消費(fèi)者都是特別的喜歡品嘗日本料理，美味特色的日本料理口感也是非常的正宗，帶給每一位消費(fèi)者不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)，也在市場(chǎng)上得到了眾多消費(fèi)者的一致好評(píng)，讓很多的加盟商也是看到了其中的商機(jī)。一口刺身品牌很快就在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上投入了大量的宣傳，廣告公司也是發(fā)展的規(guī)模越來(lái)越大了，在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)上開(kāi)展了很多的連鎖分店，每一家連鎖分店都會(huì)有專業(yè)的市場(chǎng)人員手把手都知道，而且在同一個(gè)地段那也只會(huì)有一家?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)政府已經(jīng)拿到了商業(yè)特許權(quán)的合同，所以說(shuō)創(chuàng)業(yè)者們可以大大合格的選擇與品牌合作。之所以能夠吸引這么多消費(fèi)者的喜歡，一口刺身這里的日本料理做法非常的傳統(tǒng)，讓消費(fèi)者可以品嘗到正宗美味的日本料理，它的價(jià)格也是特別的實(shí)惠，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常不錯(cuò)的就餐選擇。
一口刺身在開(kāi)店前，一口刺身的創(chuàng)始人智亮君為一口刺身的“定位”很是費(fèi)了一番心思。從以往對(duì)一線、二線城市的用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)分析，日韓料理在國(guó)內(nèi)的受眾群體很多，智亮君親手搭配了一個(gè)刺身船，兩個(gè)涼菜，五種刺身，每樣三片，吃完再加四個(gè)壽司。一口刺身的這個(gè)套餐一個(gè)人吃足夠了，在大店要賣200多元，“一口刺身”的價(jià)格只有78元。由于一口刺身的小店的定位迎合了年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，一口刺身的客流量很大，所以一口刺身的食材都很新鮮。現(xiàn)在一口刺身已經(jīng)有了18家分店，一口刺身微博微信營(yíng)銷方式，一口刺身的店內(nèi)的客流量、銷售量蒸蒸日上。
