“一點(diǎn)味”打造全國(guó)無(wú)火“讀書餐廳”

　　無(wú)油無(wú)明火無(wú)噪音，卻能烹出經(jīng)典的臺(tái)灣美食。8月18日上午，記者在“一點(diǎn)味”長(zhǎng)沙火車站店看到，廚房就設(shè)置在餐廳內(nèi)部，沒有火繚繞的場(chǎng)景，一份份美食就從廚房?jī)?nèi)新鮮出爐了。廚房無(wú)無(wú)火，是全國(guó)創(chuàng)的綠色廚房。

　　“一點(diǎn)味”的豬牛羊肉均來(lái)自好的農(nóng)場(chǎng)，在產(chǎn)地加工成真空熟食，再物流與空運(yùn)直供長(zhǎng)沙。據(jù)了解，“一點(diǎn)味”餐吧是全國(guó)少有的幾家獨(dú)立擁有養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)的餐飲企業(yè)。

　　“一點(diǎn)味”廚房采用全透明設(shè)計(jì)，整個(gè)烹制環(huán)節(jié)完全展示在消費(fèi)者面前。原料生產(chǎn)與制作過(guò)程從不使用任何食品添加劑，顧客可以檢視廚房后再就餐。

　　記者在餐廳中看到，每張餐桌的墻上都擺滿了書，食客隨手可取。不少等餐或用餐完畢的顧客還可悠閑地看書。“一點(diǎn)味”還開放了無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)，潮男潮女或者商務(wù)人士都能在此享受網(wǎng)上沖浪或遠(yuǎn)程辦公的便捷。