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宜賓燃面&香辣牛肉面
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    宜賓

  • 經(jīng)營模式:

    代理 特許 合作

  • 成立時間:

    2010-07-10

  • 門店總數(shù):

    1

  • 投資金額:1~5萬

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宜賓燃面&香辣牛肉面加盟介紹
宜賓燃面&香辣牛肉面加盟
  燃面是四川省宜賓地區(qū)具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一.原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重?zé)o水,點火即燃,故名燃面。小吃選用當(dāng)?shù)睾玫乃鏃l為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,解決堿味,再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因為燃面是素面,改革開放以后燃面家族又多了一些新成員。例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
  宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面的特點:松散紅亮,香味撲鼻,辣麻相間,油重?zé)o水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侶,一碗制造的湯。這碗湯解決了干面干脆哨的燥嘴,滋潤了口舌腸胃。這碗湯由豬油,紫菜和豆芽組成,撒上細(xì)鹽和胡椒等調(diào)料,清淡鮮美,吃面前喝上幾口,清理食道,打開食欲,吃完面后,再喝上幾口,鮮湯化食。加點醋,醋更開胃,更消食了,喝下去讓人解除勞累的疲倦,精神飽滿地去回味這碗好面。一碗面,一碗湯,即能讓你領(lǐng)略川南特有的油重?zé)o水、一點即燃 。
  燃面名稱由來有一說,因此面干燥多油,挑起來可如火繩一般點燃故名。
  燃面含有豐富的鈣鐵鋅元素,而且不含添加劑,綠色健康。宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面原名敘府燃面,舊稱油條面,早在清朝光緒年間便開始有人經(jīng)營,是宜賓傳統(tǒng)的名小吃 。
  它選用本地好的面條為主料,以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣 椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,解決堿味,再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。
  面條松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口,不愧為巴蜀一絕!又因其油重?zé)o水,引火即燃,故名燃面。在宜賓,你隨便走進(jìn)哪家面館,都能嘗到地道的燃面,提高/增加好吃得讓你舌頭打結(jié) 。
  1961年,委員長到宜賓視察,品嘗了正宗宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面后贊不絕口,給予了高度評價,說"幾十年來未吃到過這種面了,希望繼承下來"。
  宜賓人的早餐以面食為主。宜賓人把簡單的面食做的是花樣百出,味道鮮美。面令人情有獨鐘的則首推燃面。"燃面"故名思意可以點燃的面,可想而之它能不好吃嗎?一進(jìn)入面館:"師傅,來二兩燃面。"
宜賓燃面&香辣牛肉面加盟優(yōu)勢
宜賓燃面&香辣牛肉面加盟條件
宜賓燃面&香辣牛肉面加盟流程

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    2024-10-23 04:04:25 來自 四川省成都市 60.255.40*
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