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櫻花莊粥底火鍋加盟費(fèi)用 (一線(xiàn)城市) |
櫻花莊粥底火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：17.72萬(wàn)元 | 櫻花莊粥底火鍋加盟成本費(fèi)用：3.78萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 6.72萬(wàn)元(480元/㎡*140㎡) | 門(mén)店租金 | 1.93萬(wàn)元/月(4.6元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4萬(wàn)元 | 人員工資 | 1.53萬(wàn)元/月(5100元/月/人*3人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 3200元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 2萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 10.39萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 17.72萬(wàn)元 | 小計(jì) | 3.78萬(wàn)元 | |
| 櫻花莊粥底火鍋加盟總加盟費(fèi)用：21.5萬(wàn)元 (店鋪面積按140㎡計(jì)算) | ||||
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櫻花莊粥底火鍋加盟費(fèi)用 (二線(xiàn)城市) |
櫻花莊粥底火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：14.62萬(wàn)元 | 櫻花莊粥底火鍋加盟成本費(fèi)用：2.95萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 5.32萬(wàn)元(380元/㎡*140㎡) | 門(mén)店租金 | 1.47萬(wàn)元/月(3.5元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 3.5萬(wàn)元 | 人員工資 | 1.23萬(wàn)元/月(4100元/月/人*3人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 4.5萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 2500元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1.3萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 8.1萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 14.62萬(wàn)元 | 小計(jì) | 2.95萬(wàn)元 | |
| 櫻花莊粥底火鍋加盟總加盟費(fèi)用：17.57萬(wàn)元 (店鋪面積按140㎡計(jì)算) | ||||
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櫻花莊粥底火鍋加盟費(fèi)用 (三線(xiàn)城市) |
櫻花莊粥底火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：11.22萬(wàn)元 | 櫻花莊粥底火鍋加盟成本費(fèi)用：2.26萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 3.92萬(wàn)元(280元/㎡*140㎡) | 門(mén)店租金 | 1.13萬(wàn)元/月(2.7元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 2.8萬(wàn)元 | 人員工資 | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3.5萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 2000元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 1萬(wàn)元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 6.19萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 11.22萬(wàn)元 | 小計(jì) | 2.26萬(wàn)元 | |
| 櫻花莊粥底火鍋加盟總加盟費(fèi)用：13.48萬(wàn)元 (店鋪面積按140㎡計(jì)算) | ||||
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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櫻花莊粥底火鍋秉承重慶百年火鍋之精髓，以“五色、補(bǔ)五臟”的理念，開(kāi)發(fā)出具有特色的紅湯、黃湯、白湯、綠湯和黑湯五色湯底。堅(jiān)守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學(xué)添加，火鍋香味濃郁、湯鮮色亮、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香集于一鍋，致力于鍋底、食材、香料多方面精益求精，追求自然純正。將“食不厭精膾不厭細(xì)”進(jìn)行到底，帶給每一位消費(fèi)者舌尖上的經(jīng)典享受！
鍋乳白透亮的清粥，仔細(xì)撈起卻不見(jiàn)米。外表雖然單純，個(gè)中內(nèi)容卻決不簡(jiǎn)單。香伴粥選用的是特別的香米，輕輕擂過(guò)，讓米一粒粒碎成兩三瓣，再漂洗，然后用油鹽拌勻，稍腌片刻再放入大瓦煲里煮。等一煲粥煮到水米交融，粥水滾開(kāi)呈菊花狀，一層層從里面往外翻，這時(shí)，從花心處舀上來(lái)的粥水，就是粥清，也就是粥中精華。吃一口，清甜綿軟，順滑如湯。吸收了各種美味精華的粥底已是濃稠雪白，香郁撲鼻。
撤下粥底，換上一鍋濃香的雞肉。這可不是一般的雞，至少養(yǎng)了3年，上桌前已經(jīng)在廚房燜了一會(huì)兒，端上來(lái)再用文火接著細(xì)細(xì)地燜。里面搭配了各種材料，鱔片、姜絲、蒜頭，混合在一起，散發(fā)出讓人欲罷不能的濃香。待湯汁完全滲入雞肉，更是醇厚濃郁。
在傳統(tǒng)售賣(mài)火鍋底料的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，整個(gè)空間采取前坊后店模式的體驗(yàn)零售，將火鍋炒料過(guò)程展現(xiàn)愛(ài)消費(fèi)者面前，一口大鍋，一個(gè)臺(tái)面，堆放著各種香料，由老師傅現(xiàn)場(chǎng)炒料制作，讓消費(fèi)者合格。老師傅在大鍋熬制底料，倒入臺(tái)面，撒入香料，凝結(jié)成塊狀底料。然后現(xiàn)場(chǎng)切割，分給顧客。同時(shí)利用文創(chuàng)的方式對(duì)火鍋底料進(jìn)行包裝，既有套裝銷(xiāo)售又有體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)切割。提升了產(chǎn)品的顏值和趣味性，更能吸引消費(fèi)者的眼球，很大限度刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
