燕鍋中山石岐乳鴿專門是中山出了名的美食，很多游客來到中山都會品嘗中山紅燒石岐乳鴿，因此，中山美食也有了很大的贊賞。餐飲行業(yè)取得巨大成功的重慶金四環(huán)餐飲有限公司，在總結(jié)了餐飲業(yè)成功發(fā)展經(jīng)驗?zāi)Ｊ降幕A(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的餐飲特許經(jīng)營管理模式，推出---“燕鍋中山石岐乳鴿專門”特色養(yǎng)生餐飲項目。
如今，燕鍋中山石岐乳鴿專門已擁有完善的項目發(fā)展體系，成熟的市場拓展、店鋪營運(yùn)服務(wù)體系及一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)經(jīng)驗的管理精英，并先后聘請行業(yè)領(lǐng)域中的專業(yè)人員，成立專業(yè)化的技術(shù)研發(fā)中心，秉承健康、時尚、營養(yǎng)、美味的經(jīng)營理念，將乳鴿用燉、煎、炒、拌、烤等烹飪技法，先后研發(fā)出“山珍老雞乳鴿湯”、“天麻土雞乳鴿湯”、“騰椒乳鴿”、“乳鴿”等近百款產(chǎn)品，將乳鴿營養(yǎng)和美味很好的相結(jié)合并受到廣大食客的一致好評。
自燕鍋中山石岐乳鴿專門成立以來先后榮獲“中華餐飲名店”、“重慶十大品質(zhì)餐飲企業(yè)”、“美食節(jié)名菜金獎”、“中華餐飲名店”、“全國綠色消費(fèi)餐飲名店”等稱號，并成為烹飪協(xié)會“會員單位”、重慶市火鍋協(xié)會“常務(wù)理事單位”、重慶工商聯(lián)（餐飲商會）“副秘書長單位”。
燕鍋中山石岐乳鴿專門在發(fā)展中一直堅持著“誠信為本、聚才造福、務(wù)實求精、思變創(chuàng)立”的經(jīng)營理念，不斷提高品牌競爭力，努力打造“養(yǎng)生乳鴿”，讓每位合作伙伴實現(xiàn)餐飲的夢想，體驗事業(yè)成功的喜悅。
