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小煮面
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 面館

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    南京

  • 經(jīng)營模式:

    代理 特許 合作

  • 成立時(shí)間:

    2012-05-17

  • 門店總數(shù):

    352

  • 投資金額:10~20萬

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小煮面加盟介紹
小煮面加盟
  小煮面是南京小吃之一,俗稱大碗皮肚面。特點(diǎn)是不放醬油,材料多,多種菜來做搭配,焦入自制辣椒油和油渣味美鮮香
  南京小吃之一,小煮面的特點(diǎn)是不放醬油,味道偏清淡,里面的料和底湯就比較關(guān)鍵。葷面中好的是皮肚大碗面,湯料充足,類似于雜燴,少說也有10種東西,青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、香腸、肉絲……一鍋燴,那碗是特別大,湯多面少。
  調(diào)味不用油鹽,而是用板鴨熬出來的湯。雞鳴寺、靈谷寺的香菇面和素什錦都很不錯(cuò),湯是用香菇梗和豆芽熬出來的,特別鮮,沒有油花兒。雞鳴寺的那個(gè)地方尤其好,一排古色古香的長窗,像是時(shí)光倒流,窗外是山是樹,可以喝茶,還有小點(diǎn)心奉送,是和尚們自己做的素雞、五香豆、蘭花干,都很精致而且味美。
  給人印象深的面條,是南京的小煮面,它的特點(diǎn)是一碗一碗下,不論你外面有多少人排隊(duì),灶上的師傅總是按照程序一步一步的來。灶上有兩只鍋,一個(gè)鍋下面,一個(gè)鍋煮澆頭。常見小煮面的澆頭是肉絲青菜,肉絲不超過十根,青菜幾片葉子,條件好的加點(diǎn)煮鴨子的水,燒開把肉絲青菜扔進(jìn)去就行了,也有外加鴨油或豬油的。小煮面也有用皮肚做澆頭的,說南京人喜歡吃皮肚,大約來源于此。此外店里大多有煎好的荷包蛋備用,顧客需要可以外加,或就干脆叫雞蛋面。小煮面多用堿面,取其有韌性、耐嚼,煮的時(shí)候要掌握火候,面條與澆頭幾乎同時(shí)出鍋。小煮面的好處是清爽適口,湯味新鮮,碗碗單下,面條柔韌,與海內(nèi)各種面條有著明顯的區(qū)別。
  當(dāng)然,小煮面澆頭的變化遠(yuǎn)不止此,加上大肉叫大肉面,加上排骨叫排骨面,加上雪菜叫雪菜面……雖然一般店里都有多少種供應(yīng),但當(dāng)?shù)厥軞g迎的還是肉絲青菜面,并被視為正宗的南京小煮面。
小煮面加盟優(yōu)勢
小煮面加盟

  一、品牌特色明顯

  小煮面發(fā)展多年時(shí)間,一直都是依托連鎖體系,并且也規(guī)范化操作,給加盟者進(jìn)行統(tǒng)一化管理。作為重慶四川經(jīng)典小吃,已經(jīng)被很多電視臺進(jìn)行報(bào)道,提升品牌影響力,也將經(jīng)典美味呈現(xiàn)給觀眾。如今,品牌連鎖店已經(jīng)遍及更多城市,掌握更多成功案例。另外,品牌也經(jīng)歷風(fēng)雨,一直倡導(dǎo)健康經(jīng)營理念,為食客帶去健康美味體驗(yàn),使得品牌快速發(fā)展。

  二、產(chǎn)品特色突出

  旗下的產(chǎn)品生產(chǎn),都是有嚴(yán)格要求。保準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量,所以在選擇材料上面,有嚴(yán)格要求,使得原材料新鮮度提升,并且也采用傳統(tǒng)制作工藝。所以先進(jìn)推出更多口味面食產(chǎn)品,達(dá)到20多種,從而滿足顧客不同口味需求。

  體現(xiàn)出產(chǎn)品美味,不僅僅是菜品新鮮度,還有湯汁熬制,以及加入調(diào)味料都是有比例加入。嚴(yán)格要求,可以使得產(chǎn)品味道十分鮮美,而且湯面中,也加入很多名貴藥材。把握火候,掌握技能,熬制出湯品,鮮亮濃郁,聞起來味道就很鮮美,忍不住要品嘗一口。產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值豐富,符合當(dāng)下人飲食需求。如此出色產(chǎn)品,可以快速打響市場,取得穩(wěn)定業(yè)績,也增加產(chǎn)品競爭力。

  三、優(yōu)勢加持,讓你輕松掌握市場

  1、產(chǎn)品更新快速:總部對產(chǎn)品更新,已經(jīng)掌握豐富經(jīng)驗(yàn),也掌握研發(fā)能力。時(shí)刻關(guān)注面食時(shí)尚元素,融合到產(chǎn)品制作上面,推出之后,就可以獲得消費(fèi)者認(rèn)可。

  2、產(chǎn)品價(jià)格管理嚴(yán)格:產(chǎn)品價(jià)格沒有任何波動(dòng),一直都是將優(yōu)惠價(jià)格呈現(xiàn),讓顧客可以安心購買品嘗。

  3、營銷策劃方案多:總部有豐富營銷策劃經(jīng)驗(yàn),人員會(huì)根據(jù)加盟者當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況,策劃出合理營銷方案,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日變化策劃出營銷活動(dòng)方案,快速提升產(chǎn)品銷售量。

  4、完善售后服務(wù):持續(xù)跟蹤服務(wù),為廣大合作者提供售后服務(wù),讓每個(gè)合作者都可以輕松掌握。

小煮面加盟條件
  1、加盟商要有真誠長遠(yuǎn)的合作態(tài)度,熟悉當(dāng)?shù)厥袌觥?/span>
  2、加盟商要有一定的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),要能熟悉相關(guān)的一些運(yùn)作流程,并認(rèn)同品牌的理念。
  3、具有一定的資金實(shí)力和管理能力,擁有合格的商譽(yù)和智慧之選意識。
  4、加盟商是要一間符合總部要求的店鋪,自有或者是簽訂了租賃合同的都可以。
  5、愿意接受總部培訓(xùn)以及指導(dǎo),執(zhí)行總部統(tǒng)一價(jià)格。
  6、加盟商的交際能力一定要好,在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。
  7、富有責(zé)任感和開拓精神。
小煮面加盟流程
  1.電話咨詢-撥打全國加盟熱線,由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程
  2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場,鎖定消費(fèi)群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。
  3.簽約-簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間,帶齊所需文件(身份證,費(fèi)用等)。
  4.設(shè)計(jì)-由總部專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì),出具效果圖,并有專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的一亮點(diǎn),也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
  5.人員培訓(xùn)-招聘店員,送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
  6.開業(yè)準(zhǔn)備-裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營業(yè)。
  7.正式開業(yè)-布置店內(nèi)形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協(xié)助開業(yè)。

小煮面加盟動(dòng)態(tài)

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小煮面相關(guān)問答

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  • 我有興趣,請聯(lián)系我;包括房租20萬吧。

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    親,感謝您對小煮面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-10-25 00:16:07 來自 浙江省寧波市寧??h 39.187.110*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;50平左右。

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對小煮面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-10-22 22:28:49 來自 山東省濟(jì)南市 60.208.107*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10到20萬。

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    親,感謝您對小煮面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-10-22 05:30:26 來自 江蘇省徐州市邳州市 49.94.44*
  • 請問你們公司在哪,如果加盟要去學(xué)習(xí)嗎

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對小煮面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-10-20 04:33:33 來自 湖北省武漢市江岸區(qū) 58.48.65*
  • 聊城有加盟商了嗎?

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對小煮面的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-10-11 05:59:50 來自 河北省衡水市 60.9.235*
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