鑫鈺隆以科技研發(fā)帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。鑫鈺隆是國(guó)內(nèi)同時(shí)擁有“一室兩站三中心”的食品企業(yè)，擁有一個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)博士后工站、一個(gè)院士工作站、一個(gè)級(jí)肉品工程中心、一個(gè)級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和一個(gè)級(jí)研發(fā)中心。鑫鈺隆牽頭制訂近十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，先后承擔(dān)肉類行業(yè)十五、十一五和十二五科技支撐計(jì)劃。
鑫鈺隆食品隸屬于沈陽鑫鈺龍食品有限公司，是一家專注于食材的生產(chǎn)，代加工，銷售一條一站式服務(wù)的一家食品公司，主要生產(chǎn)滑類，，醬料，涮品。旗下品牌鑫鈺隆擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，公司對(duì)誠(chéng)信、服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量的要求非常之高，在整個(gè)食品尤其是火鍋這塊市場(chǎng)深受業(yè)界的認(rèn)可，客戶來自各地。
鑫鈺隆食品企業(yè)理念：
道德理念：食品工業(yè)是道德工業(yè)
共同愿景：讓生活更健康、更美味、更舒心
企業(yè)目標(biāo)：成為較受信任的食品企業(yè)
企業(yè)宗旨：營(yíng)利顧客、營(yíng)利社會(huì)、營(yíng)利員工、營(yíng)利股東
文化理念包括三個(gè)層面：價(jià)值取向、行為指南、核心競(jìng)爭(zhēng)力。
鑫鈺隆是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)踐者?？v向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣、冷鏈運(yùn)輸和電子商務(wù);橫向延伸至生物制藥農(nóng)產(chǎn)品物流、包裝印刷、機(jī)械制造等;
產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發(fā)展成從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)。鑫鈺隆優(yōu)先建立食品安全全程可追溯體系，真正做到“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。
該項(xiàng)目是推動(dòng)生鮮食品銷售專職化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人們對(duì)食品消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分化及衛(wèi)生方面的要求，有著好的市場(chǎng)潛力;并且該項(xiàng)目對(duì)從業(yè)人員沒有特別的要求，因而推廣空間較大;加上社會(huì)對(duì)生鮮食品的持續(xù)性需求，因此該項(xiàng)目同時(shí)具備長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性兩項(xiàng)特征。
