吉林的主食風味，被人們稱道的是新興園蒸餃，筱筱火勺和會友發(fā)包子。河南街新興園元籠蒸餃久負盛名，迄今已有近70年的歷史。餃子外型美觀，個頭均勻，皮薄發(fā)亮、筋道、鹵汁多，滋味鮮美，食時配上一碗清湯，很受顧客歡迎?，F(xiàn)已列入吉林面點譜。
始創(chuàng)于清光緒二十四年新興園餃子館始創(chuàng)于公元一八九八年，距今有一百多年歷史。如今新興園餃子館已成為擁有經(jīng)營面積兩千余平，員工近千余名德吉林市知名餐飲企業(yè)。新興園餃子館一直秉承著“精工細作、傳承版風味”的經(jīng)營理念，“用心、用誠、立本、立信”來面對常年來一直支持和關(guān)注著新興園餃子館的新老顧客。
自新興園餃子館創(chuàng)建以來就獲得了江城父老擁躉和追捧，近年來更是先后獲得了眾多省市、部級榮譽以及全國性的嘉獎，如：中華人民共和國商務部頒發(fā)的“金鼎獎”、烹飪協(xié)會頒發(fā)的“老店”、“中華名小吃”、省烹飪協(xié)會頒發(fā)的“吉菜名宴”、“吉菜名點”，以及省工商局頒發(fā)的“吉林省有名商標”等殊榮。傳承風味，弘揚蒸餃文化，新興園餃子館—回味歷史的味道。
新興園蒸餃秉承著傳承與更新的品牌文化，倡導健康自然、樂于分享的生活方式，致力于研發(fā)生產(chǎn)“平安、營養(yǎng)、健康”的各式點心。新興園蒸餃自始至終重視研發(fā)新式點心，以此滿足日益多元化的乃至全球家庭的需要。新興園蒸餃深知食品安全幾乎是所有家庭極為關(guān)心的一個問題，因此一直堅持“讓新鮮常在，讓健康伴隨”的品牌理念。未來，新興園蒸餃將會把餃子這一張名片傳遞全球。
