臨沂市一鳴餐飲管理有限公司，主要品牌為夏小雪，夏小雪是一家以茶飲、冰激凌、咖啡為主的全國連鎖加盟機構(gòu)，座落于全國物流之都山東臨沂，公司自建辦公樓夏小雪大廈建筑面積達2600余平方米，自建20000平方米的物流配送倉庫以及5000平方米的廚房和自動化生產(chǎn)車間。
公司整合全球的原料生產(chǎn)廠家，提高/增加產(chǎn)品的健康、營養(yǎng)、新鮮、純正。雄厚的軟、硬件設(shè)施，成熟的市場運營和管理運作，形成了以市場調(diào)研，產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)傳輸，連鎖經(jīng)營，品牌運作，店面管理為一體的專業(yè)運營模式，并向全國加盟商2018年推出:(全國)設(shè)備及原材物料免收物流費政策，成為茶飲、冰淇淋、咖啡連鎖經(jīng)營領(lǐng)域的后起之星。
夏小雪隸屬于臨沂市一鳴餐飲管理有限公司，公司旗下還有“皇記皇三汁燜鍋”“經(jīng)濟饞貓小吃城”“小饞貓麻辣燙”“秦面世家（大西北風(fēng)味餐廳）”等品牌項目。覆蓋加盟從一萬到五十萬，店面位置從一般到較好，店面面積從十平方米到四百平方米，多方面市場因素。為您多品種經(jīng)營，占領(lǐng)本地化市場，提供強有力的提高/增加。
以社會責(zé)任為引導(dǎo)，以食品安全為追求，以追趕超越為動力，以嚴格律己為態(tài)度。
1、鍛造一支堅強有力的領(lǐng)導(dǎo)集團。
2、制定嚴格有序的規(guī)章制度。
3、建立一個勤勞勇敢、善于學(xué)習(xí)、追求創(chuàng)立、團結(jié)拼搏的員工團隊。
4、高層干部要少干活、多動腦、多接觸、多提高、多貫通。
5、建立完善的自我檢查制度，保持清醒的頭腦。
6、建立一個高校的管理平臺，完善流程，數(shù)據(jù)信息權(quán)利監(jiān)管。
7、放遠眼光，發(fā)揚馬拉松精神，慢慢跑，堅持持續(xù)，把小松鼠變成大象，讓夏小雪成長。
8、管理干部要追求上進，要使所在部門，要戰(zhàn)略貢獻，不就面臨淘汰，不做戰(zhàn)略貢獻就不會被重用提拔。
9、沒有短期的成功就沒有戰(zhàn)略的基礎(chǔ)，沒有戰(zhàn)略的遠見，沒有清晰的目光怎么能建立品牌。
10、做好企業(yè)要做好企業(yè)管理，也要做好產(chǎn)品管理，更要做好品牌管理，就是持續(xù)加強品牌對消費者的訴求和心智定位，營業(yè)額1%做品牌管理。
11、對加盟店的管理核心是建立完善的質(zhì)量管理體系和人才培養(yǎng)體系。
12、建立完整的運營體系和高端的經(jīng)營思維，嚴格把握成本和制作工藝，才能創(chuàng)立大品牌。
企業(yè)宣傳語：夏小雪，初戀般的感覺！
企業(yè)追求： 把夏小雪做成全國甚至全球，讓夏小雪吃著、喝著、舒心、合格。
企業(yè)加盟使命：做品牌，讓加盟商三輩不操心。
企業(yè)理念：以社會責(zé)任為引導(dǎo)，以食品安全為追求，以追趕超越為動力，以嚴格律己為態(tài)度，把夏小雪做大做強。
