å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ï¼Œæ–°æ´¾è‡º(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ï¼Œæ–°ç†å¿µå’ŒåŒ 心精神的çµ(jié)åˆï¼Œç”¨å‘³è•¾çš„體驗(yà n)傳éžæˆ‘們的æ€æƒ³ï¼Œç”¨æ–°ç©Žçš„æ–¹å¼ç†è§£æ™‚(shÃ)尚,用較真的情懷來(lái)盤一份美食。å°é›ªé£Ÿå ‚,用心åšä¸€å®¶å¾ˆæ½®çš„é£Ÿå ‚ï¼Œç”¨å¤¢(mèng)想åšå¥½ä¸€å€‹(gè)親民的é¤é£²å“牌。
  臺(tái)å¼åˆºèº«è“‹é£¯å¤§éƒ¨åˆ†æµ·é®®å“種å‡ä¾†(lái)自出å的鹿港港å£ï¼Œé¹¿æ¸¯å‡ºå“特色就是刺身大份é‡ï¼ŒåŽšåˆ‡ç”Ÿéšç‰‡ï¼Œä¸åƒ…份é‡å¯è§€ï¼Œç¾Žå‘³åº¦ä¹Ÿå¾ˆé«˜ï¼Œå«©æ»‘å¾—æ²’(méi)有一點(diÇŽn)腥味,海洋深水éšä¸åƒ…好åƒè€Œä¸”營(yÃng)養(yÇŽng)éžå¸¸è±å¯Œã€‚å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ä¸åƒç”Ÿè€Œåˆæƒ³åƒå¾—飽,蒲燒鰻éšè“‹é£¯ 是個(gè)好é¸æ“‡!大件的日本凹鰻,經(jÄ«ng)éŽ(guò)上æ±ã€æ»²æ³¡ã€ç…§ç‡’ã€å†ä¸Šæ±ã€é‡å£“ã€ç¢³çƒ¤ç‰å¤šé‡ç¨‹åº!
  人文情懷是一種氛åœï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸€ç¨®äº«å—,ç«ç„°å°±æ˜¯çµ¦äººé€™ä¸€ç¨®æ„Ÿè¦º(jué)。赤炎照燒å¸çŽ‹èŸ¹è…³è“‹é£¯ï¼Œé¦™ç”œè‚‰å«©ä¹Ÿè‘—實(shÃ)令人驚艷,æé…滿滿的日本沙律醬,經(jÄ«ng)éŽ(guò)照燒åŽé¦™æ°£é€¼äººã€‚
  å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™å“牌定ä½å°ˆåšæ–™ç†ï¼Œåˆºèº«ï¼Œå£½å¸ï¼Œéµæ¿ç‡’,牛排,清酒ç‰ç¶œåˆæ€§æ—¥å¼æ™‚(shÃ)尚飲食。å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™è¦æ±‚æ料新鮮,切割新鮮,擺放è—è¡“(shù)。å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ç¸½éƒ¨è¨(shè)有培訓(xùn)基地ã€ç ”發(fÄ)ä¸å¿ƒã€é¸å€ã€åº—é¢æ‰˜ç®¡ã€ç‡Ÿ(yÃng)銷ç–劃ã€è¨(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)ã€ç‰©æµé…é€ã€å½¢æˆäº†ä¸€å¥—完善的å“牌é‹(yùn)營(yÃng)管ç†é«”系。å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™æ³¨é‡â€œè‰²ï¼Œé¦™ï¼Œå‘³ï¼Œå™¨â€å››è€…的和諧統(tÇ’ng)一,å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ä¸åƒ…é‡è¦–味覺(jué),而且很é‡è¦–視覺(jué)享å—。åƒæ—¥å¼æ–™ç†å°±æ˜¯åƒæ–‡åŒ–,åƒæƒ…調(dià o),åƒæ„境。å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™ä¸»è¦ç¶“(jÄ«ng)營(yÃng)為日本壽å¸ï¼Œåˆºèº«ï¼Œæ—¥å¼æ–™ç†ï¼Œéµæ¿ç‡’,牛排,以傳統(tÇ’ng)æ—¥å¼é¢¨(fÄ“ng)æ ¼åº—é¢å¸å¼•å¹´è¼•äººå…‰è‡¨ã€‚與日本文化緊緊相關(guÄn),貼近日本風(fÄ“ng)情特色,彰顯時(shÃ)尚,復(fù)å¤ï¼Œé›…致,å“味。å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™æ»¿è¶³å£å‘³ï¼Œæœ‰æ”¹é€²(jìn)有創(chuà ng)立:產(chÇŽn)å“制作上,å°é›ªé£Ÿå ‚臺(tái)å¼èžåˆæ—¥æ–™åœ¨æŒªå¨å¼çš„基礎(chÇ”)上和日本營(yÃng)養(yÇŽng)æé…çš„ç†å¿µä¸Šé€²(jìn)行改進(jìn)和完善,使å£å‘³æ›´åŠ è¿Žåˆåœ‹(guó)å…§(nèi)的消費(fèi)者!