陜西鮮上鮮文魚莊餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)料理湯鍋為特色的大型餐飲連鎖企業(yè)，公司地處西安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)核心地帶，自2011年成立以來(lái)，秉承“真健康、鮮生活”的特色餐飲理念，致力于做好的營(yíng)養(yǎng)湯鍋，在成立的短短幾年時(shí)間，以西安為起點(diǎn)，向華東、華南、西北新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線等地輻射，相繼在咸陽(yáng)、蘭州、銀川、杭州等地成立了多家直營(yíng)店，在職員工近800余人。
極富代表性的“兩湯三寶”?！皟蓽敝械奈聂~湯鍋鮮美爽口，溫潤(rùn)醇厚，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生結(jié)果；山珍菌湯富含豐富維生素，具有滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏之結(jié)果。“三寶”指菜籽油精煉而成的豆豉醬、香辣而不上火的米椒醬、色澤黃亮的姜茸醬，是顧客在用餐時(shí)必不可少的調(diào)味劑。
鮮上鮮的與眾不同不僅在于擁有“涮三秒的魚”，更在于選擇傳統(tǒng)的陶鍋蒸煮方式，具有吸附嘌呤和過(guò)剩油脂的特點(diǎn)，涮后的湯營(yíng)養(yǎng)入味、新鮮如初。
鮮上鮮提供的不僅僅是新鮮美味的湯鍋，更有優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境，我們始終堅(jiān)持“給顧客提供健康、新鮮、美味的餐飲”為企業(yè)使命，致力在餐飲業(yè)內(nèi)提供差異化服務(wù)，企業(yè)已連續(xù)三年位居大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)點(diǎn)擊榜首，2012年已經(jīng)引路西安美食新潮流。歷經(jīng)多年的沉淀與發(fā)展，現(xiàn)如今的鮮上鮮已在青海建立了9400畝牧雞、牦牛、青海羊的養(yǎng)殖基地，為店面提供了健康的食材；旗下中餐品牌暈味兒于2014年9月推向市場(chǎng)，為顧客提供懷舊與經(jīng)典融合的環(huán)境、傳統(tǒng)川菜的美味，舊時(shí)的感覺，舊時(shí)的味道。
未來(lái)的鮮上鮮將繼續(xù)堅(jiān)持“良心成就品質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀，努力做成健康餐飲品牌。
鮮上鮮文魚莊招商加盟市場(chǎng)分析，現(xiàn)如今世界上多種新的餐飲業(yè)態(tài)及形式在餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，逐漸改變了餐飲市場(chǎng)的格局。我國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過(guò)30多年的改革開放及發(fā)展。
我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段到現(xiàn)在品牌建設(shè)階段。初步形成了加盟主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、餐飲行業(yè)正迎來(lái)一個(gè)“品牌致勝”大發(fā)展的時(shí)期，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)工業(yè)企業(yè)的限制，更多行業(yè)的加盟都轉(zhuǎn)型到餐飲行業(yè)。
