å°è—(lán)鯨酒店管ç†æœ‰é™è²¬(zé)任公å¸æ˜¯ä»¥ä¸å¼å¥åº·é¤é£²ç‚ºç‰¹è‰²çš„å…¨åœ‹åŠ ç›Ÿé€£éŽ–ä¼æ¥(yè)。公å¸ç¸½ç¶“(jÄ«ng)ç†åŠ‰åœ‹æ¢ç§‰æ‰¿â€œèª 信為本,守法經(jÄ«ng)營â€çš„指導(dÇŽo)æ€æƒ³å’Œå …(jiÄn)æŒâ€œèˆ‰å¥åº·æ——ã€æ‰“å“牌戰(zhà n)ã€èµ°é€£éŽ–è·¯ã€ç‚’ç’°(huán)ä¿èœâ€çš„經(jÄ«ng)營ç†å¿µï¼ŒæˆåŠŸç™¼(fÄ)展連鎖ä¼æ¥(yè)23家,æ“有員工4500ä½™å,年銷售é¡è¿‘2億元,年上交稅金1000ä½™è¬ã€‚
  å多年的æˆåŠŸç¶“(jÄ«ng)營,åå¤šå¹´çš„ç²¾å¿ƒæ‰“é€ ï¼Œé€ å°±äº†å°è—(lán)鯨“飲食講科å¸(xué),營養(yÇŽng)求å‡è¡¡â€ã€â€œåƒå‡ºå¥åº·ä¾†â€ç‰¹æœ‰çš„科å¸(xué)飲食文化,了é¤é£²å²ä¸Šå¥åº·é£²é£Ÿçš„æ–°è§€å¿µï¼›ç ”åˆ¶å¹¶é–‹ç™¼(fÄ)推廣應(yÄ«ng)用的科å¸(xué)飲食導(dÇŽo)å‘軟件系統(tÇ’ng),也開
  創(chuà ng)了å¥åº·é£²é£Ÿé ˜(lÇng)域的先河,填補(bÇ”)了國內(nèi)è¡Œæ¥(yè)é ˜(lÇng)域的空白;《美食新潮》ã€ã€Šæ™‚(shÃ)尚美食》雜志ã€ã€Šå°è—(lán)é¯¨äººå ±(bà o)》的創(chuà ng)辦;總經(jÄ«ng)ç†åŠ‰åœ‹æ¢ã€Šåƒçš„科å¸(xué)與è—è¡“(shù)》著作的發(fÄ)è¡Œï¼Œæ›´åŠ é¡¯ç¾(xià n)了å°è—(lán)鯨的æˆå°±èˆ‡æœªä¾†ã€‚
  作為å¥åº·é¤é£²é€£éŽ–æ¥(yè)å…¨çƒåŒ–發(fÄ)展的先導(dÇŽo)ä¼æ¥(yè)ã€é¤é£²æ¥(yè)排é 兵的å°è—(lán)鯨å¥åº·ç¾Žé£Ÿé›†åœ˜(tuán)。在發(fÄ)展éŽç¨‹ä¸é‡‡å–引進(jìn)技術(shù)培養(yÇŽng)相çµ(jié)åˆçš„æ–¹å¼ã€èšé›†äº†å¤§æ‰¹æŠ€è¡“(shù)和管ç†äººæ‰ï¼Œå·²å½¢æˆäº†æŽ§åˆ¶ã€ç‡Ÿé‹(yùn)支æŒã€é€£éŽ–開發(fÄ)ã€åŸ¹è¨“(xùn)咨詢ã€é…é€ç‰äº”大å¥å…¨é«”系。
  目標(biÄo)管ç†ã€è¨ˆ(jì)劃管ç†ç›¸çµ(jié)åˆç‚ºå…¬å¸å¯†ç¹”èµ·å¼·(qiáng)大的連鎖管ç†æŽ§åˆ¶é«”系;完備的å€(qÅ«)域ç£å°Ž(dÇŽo)系統(tÇ’ng)è®“åŠ ç›Ÿè€…é–‹åº—è¼•æ¾ï¼›åˆç†é¸å€å’Œæº–(zhÇ”n)確營é‹(yùn)定ä½ç‚ºåŠ ç›Ÿè€…å¥ å®šæˆåŠŸåŸºç¤Ž(chÇ”);公å¸é‚„建立起養(yÇŽng)殖基地和無公害蔬èœåŸºåœ°ï¼Œå½¢æˆäº†å¼·(qiáng)大的物æµé…é€é«”系,æ高/å¢žåŠ äº†å„連鎖店在與當(dÄng)?shù)馗å帉κ窒啾染哂挟a(chÇŽn)å“差異優(yÅu)勢和價(jià )æ ¼å„ª(yÅu)勢;由鄂èœå¤§å¸«å’Œå„æ´¾å家組建的公å¸èŠè‚´ç ”究所使å°è—(lán)鯨èœè‚´æŽ¨é™³å‡ºæ–°ï¼ŒåŠ 盟者å¯è¼•æ¾ç²å¾—連鎖èœè‚´å’Œç‰¹è‰²èœè‚´ã€‚å…¬å¸è‡ªèº«å‰µ(chuà ng)辦了經(jÄ«ng)貿(mà o)委經(jÄ«ng)ç†å¸(xué)院å°è—(lán)鯨分院和å°è—(lán)鯨商å¸(xué)院,從ç†å¿µåˆ°ç¶“(jÄ«ng)營管ç†çŸ¥è˜ã€å¾žç¶“(jÄ«ng)營管ç†è€…到店內(nèi)å„å´—ä½æŠ€è¡“(shù)人員全程培訓(xùn)ï¼Œè®“åŠ ç›Ÿè€…è¼•æ¾é–‹åº—。