薛家牛肉面具有著一個強大的歷史傳承,并且在此基礎上又進行了一系列的發(fā)揚光大。一拉一打這樣的方式,可以使面的味道更好,是面食中的佳品,面條顯然是由湯餅發(fā)展而成的。晉時,湯餅稱“不托”,已有成細條狀的了。薛家牛肉面產(chǎn)品豐富,新鮮美味,老少皆宜。
薛家牛肉面精選上等食材,煉成絕世好湯,營養(yǎng)一絕,醬料配送、操作又極其便利。薛家牛肉面精選2-3歲小黃牛肉質(zhì)和的精面粉為原料,加入數(shù)十味中草藥,精心烹飪,提高/增加營養(yǎng)充分。薛家牛肉面菜品豐富多樣,滿足不同人群需求。
薛家牛肉面不斷改良創(chuàng)立產(chǎn)品,無論南方北方,國內(nèi)還是國外,滿足大眾口味。薛家牛肉面做到了美味、便捷、價廉的很好統(tǒng)一,無論在城市還是縣城都有競爭力。堅持一邊經(jīng)營,一邊創(chuàng)立是“薛家牛肉面”企業(yè)的立足之本,創(chuàng)業(yè)之道。在經(jīng)營過程中,嚴格按照“以人為本,和諧共事”的企業(yè)文化,大力提高員工素質(zhì),強化服務理念,以無畏面對市場,以真誠面對消費者,以求是求精面對自己,把規(guī)范化、科學化管理作為企業(yè)的出發(fā)點和落腳點,在實踐中逐步形成了具有“薛家牛肉面”特點的內(nèi)部管理制度,建立了嚴格的標準化、規(guī)范化、制度化的工作秩序,有力地推動了企業(yè)穩(wěn)步、健康地發(fā)展。
始終堅持以薛家牛肉面為品牌,依法經(jīng)營、誠實守信、與時俱進、開拓創(chuàng)立,不斷探索湯料的自有工藝,拉面制作等新工藝。注重食品的衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)價值。在“創(chuàng)立”上下功夫,在“質(zhì)量”上求發(fā)展,在“信譽”上求市場,不僅色、香、味、形具佳,而且營養(yǎng)豐富。