古韻養(yǎng)生這款老湯是“喜洋洋老湯火鍋”的掌門湯品，他沿襲了傳統(tǒng)醫(yī)學，究其根本是養(yǎng)生之道，以人體的運化和不同節(jié)氣的變化為基礎(chǔ)，在強調(diào)老湯烹制方法和獨特口味的同時更加推崇以食養(yǎng)身，以食健身的結(jié)果。湯品本身有著準確且不同以往的調(diào)和理論。
我們提供的“老湯”秘方源于一百多年前的老湯秘方，經(jīng)后人發(fā)現(xiàn)挖掘，精心調(diào)制后，風味獨特，比一般的火鍋底料更具滋補養(yǎng)顏、強身健體的保健功能。 “老湯”的配料極為講究，除一般配料：枸杞、紅棗、孜然等，另有二十余種配料及多種中藥成份，而且根據(jù)中華傳統(tǒng)醫(yī)學養(yǎng)生之道，依照不同季節(jié)和人體的不同需求進行搭配，使老湯更具有健身的結(jié)果。老湯的烹制要求嚴格，只有經(jīng)火燉制十五小時以上方可出湯，故稱“老湯”。
“老湯”不需沾小料、口味獨特、香氣四溢、味微辣，鮮爽略回味。羊肉本性溫和滋補，結(jié)合“老湯”營養(yǎng)豐富的特點更易吸收，食后有沉氣補鈣、滋陰補腎、健脾開胃的結(jié)果，是一年四季皆宜的特色美食。

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