涼皮屬于陜西特色小吃，好吃不貴，接地氣!很多人都會(huì)選擇在炎熱的天氣下，來(lái)一份涼皮給自己清爽。涼皮不僅可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)成一份午后小零食。在南方，炎熱的自然環(huán)境，“培育”出涼皮的全年暢銷(xiāo)。辛氏涼皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務(wù)宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜西美食原汁原味的風(fēng)味。在做法上，不同別的快餐品牌流水線(xiàn)式的操作，辛氏涼皮延續(xù)了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來(lái)的美食不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且代表了正宗陜西美食的口感。

　　以現(xiàn)代工藝技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)手工藝制成主料涼皮，加入品種豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配合理的鋪料，調(diào)入制造的料汁和配料制作而成?？谖鄂r辣勁道，回味無(wú)窮。在輔料和湯汁的調(diào)配上，辛氏涼皮十分講究。涼皮是精選陜西關(guān)中上等小麥麥心部分，經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。辛氏涼皮料汁選取了陜西戶(hù)縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開(kāi)后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時(shí)以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。

　　辛氏的米面皮所以有名，主要是辣椒油的制作很講究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反復(fù)熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。辛氏涼皮人自稱(chēng)他們制作辣椒油的方法是別人學(xué)不去的，所以辛氏涼皮米面皮的味道別人也就無(wú)法相比。辛氏涼皮米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上，辛氏涼皮的米面皮比漢中米面皮要稍硬，更適合一些年輕人、中年人。在西安，辛氏涼皮米面皮經(jīng)營(yíng)者也很多，有小攤小店經(jīng)營(yíng)的，更有開(kāi)大店經(jīng)營(yíng)的。

　　統(tǒng)一采購(gòu)與配送體系，統(tǒng)一的采購(gòu)方式，降低了加盟商的經(jīng)營(yíng)成本，更大程度提高了收銀空間。由總部和鄭州專(zhuān)業(yè)的配送系統(tǒng)，為加盟店統(tǒng)一配送，既提高/增加了貨品的及時(shí)性，又降低了配送的費(fèi)用與損耗。

　　專(zhuān)業(yè)的裝潢設(shè)計(jì)隊(duì)伍，公司聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)與施工監(jiān)理人員，為加盟店提供效果圖和施工圖，以及現(xiàn)場(chǎng)施工監(jiān)理。既提高/增加了加盟店的裝修統(tǒng)一性與時(shí)效性，又使加盟店在裝修方面避免了不必要的浪費(fèi)。

　　完善系列的培訓(xùn)系統(tǒng)，在加盟店開(kāi)業(yè)前期，公司將派專(zhuān)職人員，為加盟店提供店面管理、店面服務(wù)、店面營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品操作等系列培訓(xùn)課程，使加盟店能夠輕松、專(zhuān)業(yè)的管理店面。

　　行之的營(yíng)銷(xiāo)方案與指導(dǎo)，每年根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況，擬定的營(yíng)銷(xiāo)方案。并結(jié)合加盟店的單店情況，為其提供有針對(duì)性的促銷(xiāo)方案，由專(zhuān)人指導(dǎo)操作。

　　時(shí)間久的營(yíng)運(yùn)支持，持續(xù)的跟進(jìn)服務(wù)在加盟店進(jìn)入正常營(yíng)運(yùn)之后，公司的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，將繼續(xù)跟進(jìn)加盟店的后期服務(wù)工作，為其提供經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的更新、持續(xù)的培訓(xùn)、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估及營(yíng)運(yùn)問(wèn)題診斷。

　　營(yíng)建支持，辛氏涼皮總部為加盟商提供統(tǒng)一的VI形象、裝修風(fēng)格和籌備團(tuán)隊(duì)。在加盟合同生效后七天內(nèi)向加盟商提供《開(kāi)業(yè)籌備表》，辛氏涼皮總部將與加盟商共同規(guī)劃廚房的區(qū)域、面積;廚房各職能區(qū)域的劃分、設(shè)備;洗手間、庫(kù)房、吧臺(tái)、走道等各區(qū)域的位置、尺寸、數(shù)量等，以及餐桌、椅、備餐柜等設(shè)備的形狀、尺寸與數(shù)量。同時(shí)辛氏涼皮總部的設(shè)計(jì)、施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

　　培訓(xùn)支持，辛氏涼皮總部派遣管理人員和廚師技術(shù)人員到加盟店進(jìn)行為期30至60天的培訓(xùn)。廚師團(tuán)隊(duì)屬于教練型，加盟商可以安排學(xué)徒，達(dá)到辛氏涼皮總部要求后可以退換辛氏涼皮總部廚師團(tuán)隊(duì)?？梢缘玫叫潦蠜銎た偛肯到y(tǒng)的培訓(xùn)及管理上的指導(dǎo)。

　　管理支持，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的管理模式，為您提供《管理手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《出品手冊(cè)》和《VI手冊(cè)》等指導(dǎo)性手冊(cè)。

　　1、認(rèn)同辛氏涼皮總部的運(yùn)營(yíng)理念，能自動(dòng)執(zhí)行辛氏涼皮總部下達(dá)的各項(xiàng)政策，愿意承受辛氏涼皮總部監(jiān)視和管理。

　　2、老實(shí)守信，具有深沉的行業(yè)經(jīng)歷，能及時(shí)完成辛氏涼皮總部下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)。

　　3、辛氏涼皮總部加盟商需具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，業(yè)內(nèi)信譽(yù)合格。

　　4、具有好的管理方式與靈敏的市場(chǎng)敏銳。

　　5、預(yù)交一定的信譽(yù)金，能自主遵照辛氏涼皮總部運(yùn)營(yíng)規(guī)則。

　　6、具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。

　　7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

　　1、初步了解，想要加盟辛氏涼皮的加盟商可以電話(huà)或者傳真的方式咨詢(xún)了解該項(xiàng)目。

　　2、實(shí)地考察，到辛氏涼皮總部進(jìn)行實(shí)地考察，我們會(huì)派專(zhuān)業(yè)的工作人員給您介紹項(xiàng)目的市場(chǎng)概況，項(xiàng)目的費(fèi)用，包括之后您的選址情況等等。

　　3、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表，實(shí)地考察后，若對(duì)辛氏涼皮總部的考察結(jié)果比較滿(mǎn)意，確定要加盟的加盟者可填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表遞交給總部。

　　4、簽訂加盟協(xié)議，雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定加盟協(xié)議。

　　5、店鋪選址，總部根據(jù)加盟商本地市場(chǎng)情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。

　　6、店鋪裝修，加盟商把實(shí)際店面的草圖發(fā)送至辛氏涼皮總部，辛氏涼皮總部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，加盟商找當(dāng)?shù)厥┕り?duì)裝修即可，督導(dǎo)負(fù)責(zé)全面指導(dǎo)。

　　7、加盟培訓(xùn)，為了讓加盟店更好地運(yùn)營(yíng)，掌握必要的知識(shí)很關(guān)鍵，因此您需要派遣相關(guān)人員到總部進(jìn)行培訓(xùn)。

　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，總部提供開(kāi)業(yè)宣傳方案與促銷(xiāo)方案，協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃。

　　9、正式開(kāi)業(yè)，按照辛氏涼皮總部策劃的開(kāi)業(yè)方案，在開(kāi)業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開(kāi)業(yè)時(shí)間開(kāi)業(yè)。