曉荷塘火鍋堅(jiān)持以“良心選材、誠(chéng)信品質(zhì)”為經(jīng)營(yíng)理念，以“淳樸、正直、利他、承擔(dān)”為核心價(jià)值觀，以“善心若水、心凈如蓮”為企業(yè)文化靈魂。曉荷塘養(yǎng)生火鍋?zhàn)蚤_(kāi)業(yè)以來(lái)得到了廣大哈爾濱市民的一致好評(píng)，近年來(lái)，公司以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿(mǎn)意為宗旨，具有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫欣的笑容、華麗的裝飾。
曉荷塘火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人常患的骨質(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。進(jìn)入21世紀(jì)，食材即是消費(fèi)者擔(dān)心也易出問(wèn)題的地方。曉荷塘火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時(shí)爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。曉荷塘火鍋采用一次性鍋底，拒絕重復(fù)使用鍋底。曉荷塘火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。曉荷塘火鍋選料精細(xì)，采用多種中草藥及動(dòng)、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等作用。曉荷塘火鍋所有原料及配料在加工過(guò)程中進(jìn)行無(wú)害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。
讓您吃的開(kāi)心，在就餐座椅的細(xì)節(jié)上，曉荷塘火鍋家也是做足了功夫。采取了高坐的就餐形式，避免了傳統(tǒng)進(jìn)食低坐高位的姿勢(shì)，使食客們?cè)诰筒蜁r(shí)胃部舒展，避免胃部脹或消化不良的問(wèn)題。曉荷塘火鍋家推出了“一人一鍋”的就餐模式，滿(mǎn)足了每位食客對(duì)自己所鐘愛(ài)口味鍋底的自主選擇權(quán)，避免了“多人一鍋”眾口難調(diào)的尷尬。另外這樣十分的健康衛(wèi)生，曉荷塘火鍋家的火一鍋”的優(yōu)勢(shì)不言而喻。
曉荷塘堅(jiān)持以腳踏實(shí)地、謙虛做人、努力做事的經(jīng)營(yíng)理念，贏得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的大力支持，樹(shù)立了社會(huì)形象和較高的品牌度。曉荷塘火鍋不僅味道好，注重食材的合理搭配，更重要的是了時(shí)代潮流。曉荷塘火鍋推出大眾式的營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食，并一直致力于開(kāi)發(fā)健康、綠色、原生態(tài)食材。秉承綠色養(yǎng)生的概念，將健康充分融入到傳統(tǒng)的火鍋當(dāng)中，讓火鍋不僅是美味，更是營(yíng)養(yǎng)和健康的象征。同時(shí)與當(dāng)今時(shí)尚飲食的潮流接軌，吃出健康、品出味道、綻放文化。然而傳統(tǒng)火鍋口味單一，是不能滿(mǎn)足吃貨們的挑剔的胃的，曉荷塘火鍋早已考慮到這一點(diǎn)，推出了36種不同的口味，還有時(shí)尚多民族口味，滿(mǎn)足不同民族不同口味愛(ài)好者的需求。
