火鍋加盟是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇，但是開一家火鍋店除了選址、裝修、店員的培訓等等一系列的問題也是非常多，重要的還是加盟品牌。蟹老宋香鍋酒樓是湖北有名的美食加盟品牌，蟹老宋香鍋酒樓加盟為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了不小經(jīng)營，也是讓消費者感受到了美食的誘惑！

蟹老宋香鍋起源于荊楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一個餐飲世家，他已是第四代。在挖掘湖北地方飲食文化精髓后，研制出以香辣口味為主的各色香鍋，其味、其湯，深受廣大食客的喜愛；并以其特有的“先吃后涮”使菜與火鍋的合二為一；香鍋底料也為宋氏四代精心研制，其特點表現(xiàn)為醇、鮮、香、辣，食后令人蕩氣回腸，回味之悠長堪稱為美味中之絕品。

蟹老宋香鍋起源于荊楚大地，根植于首都北京。

蟹老宋香鍋酒樓在京城多年的發(fā)展歷史中，不僅引路了京都的吃蟹熱潮，使五家分店等位的顧客排成長龍；并且以其迅猛的發(fā)展勢頭，火熱的經(jīng)營業(yè)績贏得了同行至高的贊譽，被其業(yè)內(nèi)人士美譽為“神奇的蟹老宋現(xiàn)象”。隨著蟹老宋在北京的知名度越來越高，也吸引了大批的演藝界、體育界明星光臨蟹老宋。

多年來，蟹老宋成功舉辦了十一屆“螃蟹美食節(jié)”。如今，蟹老宋香鍋酒樓在北京已擁有5家直營店，在山西、湖北、山東、河北、吉林均開設了加盟店，員工近1000人。

蟹老宋香鍋所選用的蟹都是從緬甸空運而來的個體適中的專用蟹。此蟹的特點就是皮薄肉厚。蟹老宋采用一種湖北家鄉(xiāng)原料經(jīng)慢火精熬制的醬料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹風味獨特、鮮香無比。食后加湯，涮一些青菜、豆皮、肉類等更是回味無窮。

蟹老宋香鍋做法

蟹老宋的絕活其實很多，用其制造醬料制作的甲魚牛鞭鍋更是一絕。香鍋魚無不正宗地道。特別值得一提的是采用在湖北家鄉(xiāng)洪湖地區(qū)散養(yǎng)的雞、鴿、鴨等禽類，加上等藥材經(jīng)文火煨燉數(shù)小時之久的鮮鍋，更具滋補結果，食后令人難忘。

風靡三載的蟹老宋香辣蟹，唱紅了京城的餐飲舞臺。以“香辣蟹”為看家本領的蟹老宋香鍋酒樓，以其的傳統(tǒng)文化和特有的品位，贏得了眾多京城食客的青睞。

如今，蟹老宋又增加了廣東風味的蒜香蟹、湖南風味的小炒蟹、上海風味的醬燒肉蟹、印度風味的印度炒蟹、日本風味的凍蟹等等。

蟹老宋人本著“誠實待客，良心品質”的經(jīng)營理念，在“顧客是太陽，顧客是我們的衣食父母”的經(jīng)營原則指導下，勇于探索、不斷創(chuàng)立，以超常的發(fā)展速度朝著規(guī)模經(jīng)營和eiPof8vu3ox發(fā)展的方向大步邁進。

蟹老宋香鍋風味特色

蟹老宋12年來，除堅持穩(wěn)定推出“香辣蟹”、“香辣蝦”、“香鍋魚”、“鴨鍋”、“霸王牛鞭鍋”、“一鍋鮮”六大香鍋外，還推出了“香辣大肉蟹”、“宋公財魚鍋”、“老宋老湯燉蹄花鍋”等香鍋，任您挑選；還有魚丸、牛肉丸、羊肉片、肥牛、等大眾喜歡的火鍋食材為您添彩；涼菜有楚鄉(xiāng)風味濃郁的“麻辣甲魚”、“楚鄉(xiāng)鴨脖”、“武昌醬鳳爪”、“醬鯽魚”等；荊楚特色小吃有“武漢豆皮”、“武漢熱干面”、“手搟面”、“黃金餅”、“孝感米酒”等；各種無公害綠色的蔬菜、菌類涮料數(shù)十種。

蟹老宋香鍋縱觀餐飲行業(yè)，新品層出不窮。2003年火的是港式粥吧;2006年是烤翅，而2007年和2008年，則非麻辣香鍋莫屬。以其特有的整合、產(chǎn)品研發(fā)、品牌管理能力，將麻辣香鍋、涮涮鍋、變態(tài)烤翅、港式粥吧、豆?jié){果飲冰吧、中式快餐六大當前很流行的美食合一。

加盟，我們根據(jù)不同市場情況，提供個性化的專業(yè)指導服務，幫助解決經(jīng)營伙伴所遇到的經(jīng)營和技術問題，為了扶持經(jīng)營合作伙伴的穩(wěn)步發(fā)展，總部將提供從市場選址評估、設計裝修、專業(yè)培訓、經(jīng)營輔導、產(chǎn)品研發(fā)、營運支持等多方面的指導服務及支持，具體如下

蟹老宋香鍋加盟優(yōu)勢

1、特有的經(jīng)營條件：完善的區(qū)域保護制度，讓加盟商獨享片區(qū)優(yōu)勢資源，減少同品牌的相互競爭，充分提高/增加加盟商的利益與品牌形象。

2、優(yōu)勢的特許品牌：加盟商一旦與公司簽約即可享受“酒館火鍋”品牌特許使用權，與公司共享品牌、技術、管理的優(yōu)勢資源與經(jīng)營策略。

3、專業(yè)的裝修設計：根據(jù)加盟商經(jīng)營場地的具體狀況針對性地設計裝修方案，減少加盟商在店面裝修所面臨的煩惱，確保加盟店的特有風格。

4、全面的咨詢服務：全程24小時為加盟商提供免費咨詢服務，確保加盟商在實際經(jīng)營中所遇到的問題能快速得到解決，為加盟商的經(jīng)營保駕護航。

5、專業(yè)的支持流程：專業(yè)化的支持團隊協(xié)助加盟商有續(xù)經(jīng)營，不定期全國回訪與技術跟蹤指導，確?？偛颗c加盟店溝通不斷超越，共創(chuàng)輝煌。

6、后續(xù)專業(yè)經(jīng)營指導

蟹老宋香鍋加盟條件

1、以誠信為本

2、熱愛餐飲行業(yè)

3、認同蟹老宋香鍋的經(jīng)營理念，企業(yè)文化

4、具有認真學習的精神及快速學習的能力

5、具有一定的經(jīng)濟實力：地級市加盟面積在80平方米以上，資金在20萬元以上；縣級城市在60平方米以上，資金在16萬元以上

6、需繳納品牌使用費10000元，提高/增加金10000元（提高/增加金在解除合同后退還）

7、裝修費用由加盟方自行負責

8、需自備收銀系統(tǒng)

9、共同維護蟹老宋香鍋的品牌形象

10、具有企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神，敢面對困難和挫折

蟹老宋香鍋加盟流程

1、加盟咨詢

創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察

創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

3、資格審核

總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、簽訂合同

雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用

創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓

總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。

7、店面裝修

總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業(yè)

總部持續(xù)關注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導與幫助。

加盟合適的品牌，對店鋪每天的經(jīng)營起著決定性作用，因此，品牌是需要加盟者引起重視的哦。蟹老宋香鍋酒樓加盟，去品味人間美食吧！