小橋牛肉館精選云貴川品質(zhì)土黃牛，還原潮汕本土工藝，鮮肉現(xiàn)切，細(xì)分?jǐn)?shù)十種部位，純手工捶打牛肉丸，彈脆爆汁。小橋牛肉館順應(yīng)火鍋健康養(yǎng)生的市場(chǎng)潮流，依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)體系，擁有標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、培訓(xùn)結(jié)構(gòu)完善、讓加盟商戶快速開店。小橋牛肉館相繼開放汕頭、北京、鄭州、武漢、洛陽(yáng)、山東、喀什、重慶等地的招商及合作體系，截至目前運(yùn)營(yíng)門達(dá)已達(dá)近四十家，是目前國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)門店更多的品牌企業(yè)。
小橋牛肉館根據(jù)“四嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)--嚴(yán)明的紀(jì)律、嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)去培養(yǎng)造就具備專業(yè)水準(zhǔn)的管理人員和合格服務(wù)技能的服務(wù)人員。小橋牛肉館的服務(wù)宗旨是“顧客一、服務(wù)一、趕超一”，以向海內(nèi)外顧客提供更精美的菜肴、更優(yōu)雅的環(huán)境、更品質(zhì)的服務(wù)為努力目標(biāo)。
小橋牛肉館工作目標(biāo)是更大限度的滿足顧客需求，以熱情、快捷、周到、細(xì)致的專業(yè)服務(wù)，弘揚(yáng)健康、文明的消費(fèi)文化，塑造不錯(cuò)水準(zhǔn)的小橋餐飲。小橋牛肉館將充分利用有限的資源，以品質(zhì)、、低耗的管理獲取更佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
小橋牛肉館秉著“合理收銀、共享成果、求精求新、長(zhǎng)遠(yuǎn)共識(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念來服務(wù)好我們的加盟店，自強(qiáng)不息、追求不凡，以不錯(cuò)的產(chǎn)品與服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)的求實(shí)態(tài)度為強(qiáng)有力的后盾，弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，展現(xiàn)閩南特色風(fēng)味。小橋牛肉館堅(jiān)持以人為本的經(jīng)營(yíng)理念，十分重視人才發(fā)展和員工福利，創(chuàng)造“小橋?yàn)閱T工著想，員工為小橋著想”的合格氛圍。
小橋牛肉館始終堅(jiān)持做餐飲就是做良心、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)優(yōu)先、倡導(dǎo)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、特色的飲食文化，把每一位客人當(dāng)成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務(wù)，努力營(yíng)造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境，貼心服務(wù)隨處可見。
