廣州本源集團旗下“湘鍋記”品牌是廣東品牌餐飲連鎖企業(yè)百強、全國連鎖湘菜時尚品牌。地道的湖湘美食為產(chǎn)品核心，以湖湘文化“吃得苦、耐得煩、恰得辣、霸得蠻”為品牌精神，融合湖南特色的餐飲時尚文化，與當(dāng)下年輕人消費熱潮，專注于湖湘特色的新派餐飲文化餐飲潮流品牌。
廣州本源集團是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運營管理為一體的綜合連鎖管理平臺，集團于2016年掛牌上市【股權(quán)代碼：890737】。廣州本源集團旗下產(chǎn)業(yè)：本源業(yè)全國連鎖、圣妍熙美業(yè)全國連鎖、本源餐飲全國連鎖、五種顏色國際餐飲全球連鎖；本源集團還涉足進口食品跨境電商和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)。旗下全國連鎖店總數(shù)超過二萬家。集團有自己的獨立商學(xué)院“本創(chuàng)學(xué)院”。公司堅持以產(chǎn)品創(chuàng)立和模式創(chuàng)立為企業(yè)發(fā)展的源動力，以市場需求和競爭需求為發(fā)展導(dǎo)向，保持少有的市場競爭力，幫助更多者創(chuàng)業(yè)成功！
湘鍋記湘菜創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)在都市打拼的現(xiàn)代人普遍存在追求原生態(tài)健康美食的觀念和對古樸親情的懷念。他決定把湘西土鍋里的美味和文化帶到大都市，與都市生活完好融合，讓更多的現(xiàn)代都市人在享受原生態(tài)的湘西美食時，回味兒時家的味道。 “湘鍋記”特色湘西菜由此誕生。
我們的愿景是：打造全球特色餐飲知名品牌！
我們的宗旨是：消費者滿意、加盟商成功
我們的信念是：熱愛餐飲，全力以卦，必定成功
我們的品牌主張是：健康、快樂、分享
我們的管理理念是：結(jié)果導(dǎo)向、數(shù)字說話
我們的服務(wù)理念是：用心溝通、貼心服務(wù)
我們的工作作風(fēng)是：認(rèn)真、快、堅守
