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加盟行業(yè):
餐飲 > 茶館
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地:
經(jīng)營(yíng)模式:
自由連鎖
成立時(shí)間:
2002-01-20
門(mén)店總數(shù):
1
投資金額:1~5萬(wàn)
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吳系茶餐廳是天河?xùn)|路上的一家非常地道的港式茶餐廳,無(wú)論是店內(nèi)的裝修還是食物出品都帶著濃濃的港式風(fēng)味--墻壁上掛滿了介紹香港歷史文化的壁畫(huà)和老相片,透明的玻璃柜里放著各色各樣經(jīng)典漫畫(huà),卡通玩具,"吳系水電工程","吳系士多"的特色設(shè)計(jì)和概念更是復(fù)古懷舊,完全打造出香港60年代的大排檔feel;該店面的產(chǎn)品不僅品種豐富,而且都充滿了濃郁的港式味道,招牌菠蘿油和吳系奶茶你自然是不能錯(cuò)過(guò),而其他的特色小炒和小食的味道都非常不錯(cuò),還有不少的家常菜式亦令人滿意;價(jià)格上走的是港式消費(fèi)檔次,但由于出品地道,因此每天都有不少香港的朋友特地前來(lái)捧場(chǎng),服務(wù)還是很不錯(cuò)的,性價(jià)比適中,很適合附近上班的小資白領(lǐng)解決午餐或是來(lái)這里飲個(gè)休閑的下午茶。
1、協(xié)助選址評(píng)估
協(xié)助加盟商對(duì)擬開(kāi)店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估,分析其開(kāi)店的可行性,幫助加盟商制定正確的開(kāi)店決策。
2、幫助加盟商進(jìn)行店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督
為確保吳系的統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案,并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量,餐廳運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購(gòu)并指導(dǎo)安裝。
3、員工培訓(xùn)
(1)廚師、面點(diǎn)師、熬粥師培訓(xùn):技師指導(dǎo),員工到實(shí)體店親自操作。學(xué)習(xí)吳系創(chuàng)的“中式快餐數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”,餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。
(2)店長(zhǎng)、店員培訓(xùn):對(duì)新員工進(jìn)行至少30個(gè)工作日的系統(tǒng)培訓(xùn),經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開(kāi)店
吳系公司將派駐管理人員協(xié)助安排開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,包括慶典、促銷、員工崗前再培訓(xùn)等。
5、后續(xù)服務(wù)
開(kāi)業(yè)后,總部會(huì)定期委派專業(yè)的營(yíng)運(yùn)人員到店內(nèi)進(jìn)行日常的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),對(duì)店面在價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期的評(píng)估,協(xié)助改善餐廳管理,提升業(yè)績(jī),讓加盟店有真正的歸屬感。
6、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品
創(chuàng)立是吳系保持競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展壯大的重要因素。總部會(huì)定期為加盟商提供較新的產(chǎn)品研究成果,提高/增加店內(nèi)的產(chǎn)品口味不斷更新,時(shí)刻保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
7、直線供貨系統(tǒng)
總部有專門(mén)的產(chǎn)品配送中心,所有的原料和設(shè)備直接供貨,無(wú)中間環(huán)節(jié),確保低價(jià)。同時(shí),大量集中采購(gòu),必然提高/增加運(yùn)營(yíng)成本較低,提高/增加加盟商的收銀空間。
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