屋頭餐飲管理有限公司，旗下品牌冒菜和屋里頭串串香都源于麻辣源地，其味型中感悟出人火熱的情懷，執(zhí)著而又張揚(yáng)的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。
經(jīng)祖輩20多余年的潛心經(jīng)營探究，秉承古典和現(xiàn)代餐飲文化精髓，經(jīng)火鍋傳統(tǒng)的改良別巨匠心，融入現(xiàn)代時尚理念，開創(chuàng)飲食文化先河，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代消費(fèi)者口味和新審美標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)典火鍋系列產(chǎn)品。
發(fā)展至今，屋頭餐飲連鎖憑借精湛的專業(yè)技術(shù)和前沿的發(fā)展思想，不僅沒在激烈的市場中倒下，反而順勢而起，讓“冒菜”：“屋里頭串串香”從幾十平米的，成為擁有428家串串香加盟店和285家冒菜加盟店的國內(nèi)餐飲領(lǐng)頭企業(yè)。經(jīng)過5年多的發(fā)展，屋里頭串串香取得了巨大的成功，在好吃嘴兒心目中樹立了合格的品牌形象。結(jié)合餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，屋里頭串串香積累了豐富的運(yùn)營、管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一套成熟、的管理體系。
公司憑借雄厚的實(shí)力，屋里頭串串香與各大產(chǎn)品供應(yīng)商結(jié)成了穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，有著強(qiáng)大的產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。同時，不斷的順應(yīng)市場發(fā)展準(zhǔn)確的推出了一大批特色鍋底，特色菜品。“菜品齊全，質(zhì)優(yōu)價低，附加價值高”在同行業(yè)競爭中有著難得的優(yōu)勢。屋里頭串串香以合同形式特許加盟者使用“屋頭”商標(biāo)和經(jīng)營模式，總部負(fù)責(zé)貨配送、全國性統(tǒng)一營銷廣告活動，并提供不間斷的營運(yùn)指導(dǎo)，設(shè)計出了一套連鎖店從開業(yè)到經(jīng)營、管理的運(yùn)營模式。
“屋里頭串串香”立志于:“弘揚(yáng)中華小吃民族文化 做很好的餐飲小吃服務(wù)平臺”；堅持“用專注成就事業(yè) 用良心創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念；奉行“偉大的結(jié)果 一定源自平凡的奮斗”的品牌價值觀； 貫徹“顧客滿意度是屋里頭串串香重視的追求”的服務(wù)宗旨?！耙磺袨榱丝蛻簦L期拼搏奮斗，”以科學(xué)的管理，準(zhǔn)確的服務(wù)，良性的引導(dǎo)，提高/增加加盟商能夠在和“屋里頭串串香”運(yùn)營總部的合作中，獲得真正的成功！
