王老太婆攤攤加盟品牌隸屬于北京青峰餐飲服務有限公司,成立于2017年,雖然成立時間不長,但是王老太婆攤攤加盟店卻正在穩(wěn)步增加,如今已經(jīng)在全國擁有59家加盟店扎根市場,也讓王老太婆攤攤加盟品牌知名度不斷擴大,成為越來越多創(chuàng)業(yè)者成功的開始。
“王老太婆攤攤”見證了一個時代的風云變幻,也成就了秦云把小面做大做強的夢想。“王老太婆攤攤”是一種特色重慶小面,其傳統(tǒng)制作技藝,具有上歷史, 早發(fā)源于一九0八年的重慶九龍坡陶家鎮(zhèn)。創(chuàng)始人是秦云的外祖父,他天資聰慧,從擺小面攤起家,積累了一定的財富后,開辦了上規(guī)模上檔次的面館。后來外祖父把產(chǎn)業(yè)交給兒子,就是秦云的外公,這個西南大學的高材生知識,提高了小面的工藝,把自家產(chǎn)業(yè)做到了頂峰,坐擁半個陶家鎮(zhèn)。后來外公把技藝傳給女兒,就是秦云的母親,雖然她掌握小面的各項制作工藝,但由于歷史的原因,只能空有一身武藝無法施展。一九九四年,秦云和母親在國營建設機床廠的家屬院自家院壩上,支了小面攤,開始施展 的小面技藝。母親 的兒子秦云也繼承了祖上的餐飲天份,從小就對各種美食悟性極高。攤攤面開張,來捧場的自然都是老鄰居和老街坊,本來食客們只是想來吃一碗小面果腹,沒想到,這攤攤面不僅分量足、湯色好,幾樣招牌的麻辣小面、牛肉面、肥腸面、豌雜面,吃得人大汗淋漓,口齒留香,魂牽夢繞!這樣一傳十,十傳百,“王老太婆攤攤”的名頭響遍了重慶城,開奔馳寶馬、坐輕軌快鐵來吃面的好吃狗兒們,在“攤攤面”跟前排起了長龍......
2009年9月,“王老太婆攤攤”被《重慶商報》和“天涯重慶社區(qū)”網(wǎng)站評為“重慶小面50強” 名!2014年1月,在時隔5年后的新一輪“重慶小面50強”的評選中,“王老太婆攤攤”再次入圍并獲得網(wǎng)絡投票支持率 名!隨后,重慶電視臺甚至電視臺的記者聞風而至,挖掘報道秦云靠勤勞和特色的故事,尤其是2013年11月央視九套一部全面反映重慶小面的紀錄片“嘿小面”以及2014年5月轟動全國的央視一套的大型系列紀錄片“舌尖上的2”第七集(三餐)的報道后,“王老太婆攤攤”一夜間紅遍了大江南北。
王老太婆攤攤的傳統(tǒng)制作已有上的歷史,擁有自己的獨特技巧,制作需要掌握一定的度,有著嚴苛的速度要求,而在配料方面,同樣是精心制作,12味作料調(diào)配而成。這樣的產(chǎn)品軟硬適中,鮮香可口,深受人們的歡迎。如今王老太婆攤攤加盟品牌已經(jīng)在市場中擁有了一定的知名度與人氣,發(fā)展前景可觀,是一個潛力不錯的項目,如果想要加盟就趕緊留言吧!